
Mejram (Origanum majorana) är en aromatisk ört som är nära släkt med oregano, men med en sötare och mildare smakprofil som drar åt timjan och citrus. Den är en klassisk svensk krydda, särskilt känd för att ge den karaktäristiska smaken till ärtsoppa och korv. Historiskt har mejram använts som medicinalväxt för att lindra magbesvär, illamående och som ett rogivande te. Namnet betyder ”bergets prydnad” och örten ansågs under antiken vara en symbol för glädje och lycka.
Mejram (Origanum majorana) är en aromatisk ört som är nära släkt med oregano, men med en sötare och mildare smakprofil som drar åt timjan och citrus. Den är en klassisk svensk krydda, särskilt känd för att ge den karaktäristiska smaken till ärtsoppa och korv. Historiskt har mejram använts som medicinalväxt för att lindra magbesvär, illamående och som ett rogivande te. Namnet betyder ”bergets prydnad” och örten ansågs under antiken vara en symbol för glädje och lycka.

Med erfarenheter från bland annat Malmö Live, Bouchon, MJ’S och Embassy of Sagrantinia i bagaget har Tim Björkman numera flyttat in i köket hos Saltimporten Canteen. Här visar han hur man lagar en råbiff som flörtar med grillade smaker.

Med erfarenheter från bland annat Malmö Live, Bouchon, MJ’S och Embassy of Sagrantinia i bagaget har Tim Björkman numera flyttat in i köket hos Saltimporten Canteen. Här visar han hur man lagar en råbiff som flörtar med grillade smaker.

Med erfarenheter från bland annat Malmö Live, Bouchon, MJ’S och Embassy of Sagrantinia i bagaget har Tim Björkman numera flyttat in i köket hos Saltimporten Canteen. Här visar han hur man lagar en råbiff som flörtar med grillade smaker.

It-bolaget Mildef har skrivit avtal med BAE Systems Hägglunds för leverans av stryktålig it-utrustning till stridsfordonet CV90, som ska exporteras till flera försvarsmakter i Centraleuropa. Ordern är intialt värd 200 miljoner kronor och kan, om alla optioner utnyttjas, komma att uppgå till totalt 280 miljoner kronor. – Tillsammans demonstrerar vi teknikhöjden i det nordiska försvarsindustriella systemet och det ansvar som företagen tar för att stärka den europeiska försvarsförmågan, säger Mildefs vd Daniel Ljunggren. Leveranserna är planerade att ske mellan 2025 och 2029.

It-bolaget Mildef har skrivit avtal med BAE Systems Hägglunds för leverans av stryktålig it-utrustning till stridsfordonet CV90, som ska exporteras till flera försvarsmakter i Centraleuropa. Ordern är intialt värd 200 miljoner kronor och kan, om alla optioner utnyttjas, komma att uppgå till totalt 280 miljoner kronor. – Tillsammans demonstrerar vi teknikhöjden i det nordiska försvarsindustriella systemet och det ansvar som företagen tar för att stärka den europeiska försvarsförmågan, säger Mildefs vd Daniel Ljunggren. Leveranserna är planerade att ske mellan 2025 och 2029.

It-bolaget Mildef har skrivit avtal med BAE Systems Hägglunds för leverans av stryktålig it-utrustning till stridsfordonet CV90, som ska exporteras till flera försvarsmakter i Centraleuropa. Ordern är intialt värd 200 miljoner kronor och kan, om alla optioner utnyttjas, komma att uppgå till totalt 280 miljoner kronor. – Tillsammans demonstrerar vi teknikhöjden i det nordiska försvarsindustriella systemet och det ansvar som företagen tar för att stärka den europeiska försvarsförmågan, säger Mildefs vd Daniel Ljunggren. Leveranserna är planerade att ske mellan 2025 och 2029.

Sardell är ingen fisk, utan det svenska produktnamnet på fisken ansjovis (Engraulis encrasicolus) i en lag av olja och salt. Används främst som smakgivare i olika maträtter, bland annat i Caesardressing. Sardeller kan även gå under namnet äkta ansjovis. Fisken ansjovis är rik på vitaminerna A och D, och full av nyttigt omega-3. Inte att förväxla med den svenska konserven ansjovis, som inte är fisken ansjovis, utan skarpsill (Sprattus sprattus) i olja och kryddor som kryddpeppar, kryddnejlika och sandelträ.

Sardell är ingen fisk, utan det svenska produktnamnet på fisken ansjovis (Engraulis encrasicolus) i en lag av olja och salt. Används främst som smakgivare i olika maträtter, bland annat i Caesardressing. Sardeller kan även gå under namnet äkta ansjovis. Fisken ansjovis är rik på vitaminerna A och D, och full av nyttigt omega-3. Inte att förväxla med den svenska konserven ansjovis, som inte är fisken ansjovis, utan skarpsill (Sprattus sprattus) i olja och kryddor som kryddpeppar, kryddnejlika och sandelträ.

Sardell är ingen fisk, utan det svenska produktnamnet på fisken ansjovis (Engraulis encrasicolus) i en lag av olja och salt. Används främst som smakgivare i olika maträtter, bland annat i Caesardressing. Sardeller kan även gå under namnet äkta ansjovis. Fisken ansjovis är rik på vitaminerna A och D, och full av nyttigt omega-3. Inte att förväxla med den svenska konserven ansjovis, som inte är fisken ansjovis, utan skarpsill (Sprattus sprattus) i olja och kryddor som kryddpeppar, kryddnejlika och sandelträ.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö