Mejram

Mat & Dryck
Maj 2026
Mejram

Fakta

Mejram (Origanum majorana) är en aromatisk ört som är nära släkt med oregano, men med en sötare och mildare smakprofil som drar åt timjan och citrus. Den är en klassisk svensk krydda, särskilt känd för att ge den karaktäristiska smaken till ärtsoppa och korv. Historiskt har mejram använts som medicinalväxt för att lindra magbesvär, illamående och som ett rogivande te. Namnet betyder ”bergets prydnad” och örten ansågs under antiken vara en symbol för glädje och lycka.

Mejram (Origanum majorana) är en aromatisk ört som är nära släkt med oregano, men med en sötare och mildare smakprofil som drar åt timjan och citrus. Den är en klassisk svensk krydda, särskilt känd för att ge den karaktäristiska smaken till ärtsoppa och korv. Historiskt har mejram använts som medicinalväxt för att lindra magbesvär, illamående och som ett rogivande te. Namnet betyder ”bergets prydnad” och örten ansågs under antiken vara en symbol för glädje och lycka.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/mejram

Fler artiklar

Läs
Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao
Mat & Dryck
November 2024

Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao

Trots namnet är det inte bara de hemgjorda bao bunsen som lockar. Här langas det fram supergod koreansk streetfood, från korean fried chicken och lammcurry till hemgjorda dumplings och förstås baobuns med innehåll som får munnen att vattnas. Vad säg om soft chell crab. Köpenhamn har kommit att bli en koreansk smältdeg av matupplevelser och här får du god, rolig sådan lagat med fingertoppkänsla i tapasstorlek och i en ombonad modern miljö.

Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao
Mat & Dryck
November 2024

Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao

Trots namnet är det inte bara de hemgjorda bao bunsen som lockar. Här langas det fram supergod koreansk streetfood, från korean fried chicken och lammcurry till hemgjorda dumplings och förstås baobuns med innehåll som får munnen att vattnas. Vad säg om soft chell crab. Köpenhamn har kommit att bli en koreansk smältdeg av matupplevelser och här får du god, rolig sådan lagat med fingertoppkänsla i tapasstorlek och i en ombonad modern miljö.

Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao
Mat & Dryck
November 2024

Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao

Trots namnet är det inte bara de hemgjorda bao bunsen som lockar. Här langas det fram supergod koreansk streetfood, från korean fried chicken och lammcurry till hemgjorda dumplings och förstås baobuns med innehåll som får munnen att vattnas. Vad säg om soft chell crab. Köpenhamn har kommit att bli en koreansk smältdeg av matupplevelser och här får du god, rolig sådan lagat med fingertoppkänsla i tapasstorlek och i en ombonad modern miljö.

Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao
Mat & Dryck
November 2024

Koreanska tapas på Kiin Kiin Bao Bao

Trots namnet är det inte bara de hemgjorda bao bunsen som lockar. Här langas det fram supergod koreansk streetfood, från korean fried chicken och lammcurry till hemgjorda dumplings och förstås baobuns med innehåll som får munnen att vattnas. Vad säg om soft chell crab. Köpenhamn har kommit att bli en koreansk smältdeg av matupplevelser och här får du god, rolig sådan lagat med fingertoppkänsla i tapasstorlek och i en ombonad modern miljö.

Läs
Nytt kvarter i Tullstorp
Byggnytt
November 2024

Nytt kvarter i Tullstorp

I Tullstorp i Malmös utkant byggs ett nytt bostadskvarter. Den blivande bostadsrättsföreningen Tullstorps Ängar ska bestå av totalt 29 par- och radhus i ett och två plan, med 90 respektive 102 kvadratmeters boyta. Samtliga får minst tre sovrum, uteplats och parkering. I kvarteret finns också 14 tomter för friliggande villor med äganderätt. Inflyttning ska enligt planerna påbörjas fjärde kvartalet 2025.

Nytt kvarter i Tullstorp
Byggnytt
November 2024

Nytt kvarter i Tullstorp

I Tullstorp i Malmös utkant byggs ett nytt bostadskvarter. Den blivande bostadsrättsföreningen Tullstorps Ängar ska bestå av totalt 29 par- och radhus i ett och två plan, med 90 respektive 102 kvadratmeters boyta. Samtliga får minst tre sovrum, uteplats och parkering. I kvarteret finns också 14 tomter för friliggande villor med äganderätt. Inflyttning ska enligt planerna påbörjas fjärde kvartalet 2025.

Nytt kvarter i Tullstorp
Byggnytt
November 2024

Nytt kvarter i Tullstorp

I Tullstorp i Malmös utkant byggs ett nytt bostadskvarter. Den blivande bostadsrättsföreningen Tullstorps Ängar ska bestå av totalt 29 par- och radhus i ett och två plan, med 90 respektive 102 kvadratmeters boyta. Samtliga får minst tre sovrum, uteplats och parkering. I kvarteret finns också 14 tomter för friliggande villor med äganderätt. Inflyttning ska enligt planerna påbörjas fjärde kvartalet 2025.

Nytt kvarter i Tullstorp
Byggnytt
November 2024

Nytt kvarter i Tullstorp

I Tullstorp i Malmös utkant byggs ett nytt bostadskvarter. Den blivande bostadsrättsföreningen Tullstorps Ängar ska bestå av totalt 29 par- och radhus i ett och två plan, med 90 respektive 102 kvadratmeters boyta. Samtliga får minst tre sovrum, uteplats och parkering. I kvarteret finns också 14 tomter för friliggande villor med äganderätt. Inflyttning ska enligt planerna påbörjas fjärde kvartalet 2025.

Läs
Japanska jätteostron med tre olika toppings
Mat & Dryck
November 2024

Japanska jätteostron med tre olika toppings

Sofia B. Olsson är Operations manager på restaurang Vrå på Clarion Post. Hon har tävlat i årets kock och föreläser om hållbar utveckling och ledarskap. Hon har tagit emot priser för ”Årets hållbara innovatör” och Tore Wretmans guldmedalj, ”för den svenska gastronomin”, och har mottagit Karin Franssons mentorpris 2023. Här visar Sofia hur man gör tre enkla toppings till Japanska jätteostron.

Japanska jätteostron med tre olika toppings
Mat & Dryck
November 2024

Japanska jätteostron med tre olika toppings

Sofia B. Olsson är Operations manager på restaurang Vrå på Clarion Post. Hon har tävlat i årets kock och föreläser om hållbar utveckling och ledarskap. Hon har tagit emot priser för ”Årets hållbara innovatör” och Tore Wretmans guldmedalj, ”för den svenska gastronomin”, och har mottagit Karin Franssons mentorpris 2023. Här visar Sofia hur man gör tre enkla toppings till Japanska jätteostron.

Japanska jätteostron med tre olika toppings
Mat & Dryck
November 2024

Japanska jätteostron med tre olika toppings

Sofia B. Olsson är Operations manager på restaurang Vrå på Clarion Post. Hon har tävlat i årets kock och föreläser om hållbar utveckling och ledarskap. Hon har tagit emot priser för ”Årets hållbara innovatör” och Tore Wretmans guldmedalj, ”för den svenska gastronomin”, och har mottagit Karin Franssons mentorpris 2023. Här visar Sofia hur man gör tre enkla toppings till Japanska jätteostron.

Japanska jätteostron med tre olika toppings
Mat & Dryck
November 2024

Japanska jätteostron med tre olika toppings

Sofia B. Olsson är Operations manager på restaurang Vrå på Clarion Post. Hon har tävlat i årets kock och föreläser om hållbar utveckling och ledarskap. Hon har tagit emot priser för ”Årets hållbara innovatör” och Tore Wretmans guldmedalj, ”för den svenska gastronomin”, och har mottagit Karin Franssons mentorpris 2023. Här visar Sofia hur man gör tre enkla toppings till Japanska jätteostron.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.