Malmöbolag vill ”brygga” framtidens kött

Näringsliv
Mars 2025
Malmöbolag vill ”brygga” framtidens kött

Fakta

Foodtech-bolaget Re:meat i Malmö satsar på odlat kött och siktar på att bli först i Skandinavien. Genom att ”brygga” kött från celler i stora tankar hoppas de kunna erbjuda hållbara alternativ till traditionellt kött.
 – Fixar vi inte maten, fixar vi inte klimatet, säger bolagets medgrundare och kommersiella chef Gittan Schiöld till DI Digital.
 Bolaget har bland annat samarbetat med Ica och fått stöd från Vinnova. Till 2027 planeras en pilotanläggning i Skåne, och samma år väntas de första produkterna nå marknaden.

Foodtech-bolaget Re:meat i Malmö satsar på odlat kött och siktar på att bli först i Skandinavien. Genom att ”brygga” kött från celler i stora tankar hoppas de kunna erbjuda hållbara alternativ till traditionellt kött.
 – Fixar vi inte maten, fixar vi inte klimatet, säger bolagets medgrundare och kommersiella chef Gittan Schiöld till DI Digital.
 Bolaget har bland annat samarbetat med Ica och fått stöd från Vinnova. Till 2027 planeras en pilotanläggning i Skåne, och samma år väntas de första produkterna nå marknaden.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/malmobolag-vill-brygga-framtidens-kott

Fler artiklar

Läs
Drömmen om Amerika
Underhållning
Juni 2025

Drömmen om Amerika

Amerika är ett jättestort land i väster. Det består av femtio delstater och deras främsta exportvaror är bland annat olja, naturgas, majs och bildelar. USA sträcker sig över nio miljoner kvadratkilometer och där bor trehundrafyrtio miljoner invånare. Jag tycker om det landet. Jag talar nu om deras kultur i allmänhet och populärkultur i synnerhet (Politiken kan vi väl för en gångs skull lämna därhän för ett ögonblick)

Drömmen om Amerika
Underhållning
Juni 2025

Drömmen om Amerika

Amerika är ett jättestort land i väster. Det består av femtio delstater och deras främsta exportvaror är bland annat olja, naturgas, majs och bildelar. USA sträcker sig över nio miljoner kvadratkilometer och där bor trehundrafyrtio miljoner invånare. Jag tycker om det landet. Jag talar nu om deras kultur i allmänhet och populärkultur i synnerhet (Politiken kan vi väl för en gångs skull lämna därhän för ett ögonblick)

Drömmen om Amerika
Underhållning
Juni 2025

Drömmen om Amerika

Amerika är ett jättestort land i väster. Det består av femtio delstater och deras främsta exportvaror är bland annat olja, naturgas, majs och bildelar. USA sträcker sig över nio miljoner kvadratkilometer och där bor trehundrafyrtio miljoner invånare. Jag tycker om det landet. Jag talar nu om deras kultur i allmänhet och populärkultur i synnerhet (Politiken kan vi väl för en gångs skull lämna därhän för ett ögonblick)

Drömmen om Amerika
Underhållning
Juni 2025

Drömmen om Amerika

Amerika är ett jättestort land i väster. Det består av femtio delstater och deras främsta exportvaror är bland annat olja, naturgas, majs och bildelar. USA sträcker sig över nio miljoner kvadratkilometer och där bor trehundrafyrtio miljoner invånare. Jag tycker om det landet. Jag talar nu om deras kultur i allmänhet och populärkultur i synnerhet (Politiken kan vi väl för en gångs skull lämna därhän för ett ögonblick)

Läs
Mikkeller Baghaven
Mat & Dryck
Juni 2025

Mikkeller Baghaven

Baghaven ligger vid kajen på Refshaleøen och är en del av Mikkellers surölsprojekt. Här serveras syrligt, vildjäst öl från stora ekfat. Lokalen är rå med betonggolv och träbänkar, men utanför breder en solig kajplats ut sig mot hamninloppet. Mat finns i form av smörrebröd och små snacks. Man kommer hit för smaken – och för att sitta i vinden och se båtarna glida förbi i långsamt tempo.

Mikkeller Baghaven
Mat & Dryck
Juni 2025

Mikkeller Baghaven

Baghaven ligger vid kajen på Refshaleøen och är en del av Mikkellers surölsprojekt. Här serveras syrligt, vildjäst öl från stora ekfat. Lokalen är rå med betonggolv och träbänkar, men utanför breder en solig kajplats ut sig mot hamninloppet. Mat finns i form av smörrebröd och små snacks. Man kommer hit för smaken – och för att sitta i vinden och se båtarna glida förbi i långsamt tempo.

Mikkeller Baghaven
Mat & Dryck
Juni 2025

Mikkeller Baghaven

Baghaven ligger vid kajen på Refshaleøen och är en del av Mikkellers surölsprojekt. Här serveras syrligt, vildjäst öl från stora ekfat. Lokalen är rå med betonggolv och träbänkar, men utanför breder en solig kajplats ut sig mot hamninloppet. Mat finns i form av smörrebröd och små snacks. Man kommer hit för smaken – och för att sitta i vinden och se båtarna glida förbi i långsamt tempo.

Mikkeller Baghaven
Mat & Dryck
Juni 2025

Mikkeller Baghaven

Baghaven ligger vid kajen på Refshaleøen och är en del av Mikkellers surölsprojekt. Här serveras syrligt, vildjäst öl från stora ekfat. Lokalen är rå med betonggolv och träbänkar, men utanför breder en solig kajplats ut sig mot hamninloppet. Mat finns i form av smörrebröd och små snacks. Man kommer hit för smaken – och för att sitta i vinden och se båtarna glida förbi i långsamt tempo.

Läs
Lundabolag får robotar att lära som människor
Näringsliv
Juni 2025

Lundabolag får robotar att lära som människor

Lundabaserade Intuicell har tagit fram Luna, en robothund som kan lära och anpassa sig på egen hand genom ett digitalt nervsystem. Företaget beskriver det som ett genombrott, där roboten själv fattar beslut och agerar, utan förträning eller stora datamängder. – Det vi har byggt är den första mjukvaran som gör att vilken maskin som helst kan lära sig som en människa eller ett djur, säger vd Viktor Luthman till Reuters. Tekniken väntas bana väg för autonoma robotar i utmanande miljöer, som rymden, djuphavet och katastrofområden.

Lundabolag får robotar att lära som människor
Näringsliv
Juni 2025

Lundabolag får robotar att lära som människor

Lundabaserade Intuicell har tagit fram Luna, en robothund som kan lära och anpassa sig på egen hand genom ett digitalt nervsystem. Företaget beskriver det som ett genombrott, där roboten själv fattar beslut och agerar, utan förträning eller stora datamängder. – Det vi har byggt är den första mjukvaran som gör att vilken maskin som helst kan lära sig som en människa eller ett djur, säger vd Viktor Luthman till Reuters. Tekniken väntas bana väg för autonoma robotar i utmanande miljöer, som rymden, djuphavet och katastrofområden.

Lundabolag får robotar att lära som människor
Näringsliv
Juni 2025

Lundabolag får robotar att lära som människor

Lundabaserade Intuicell har tagit fram Luna, en robothund som kan lära och anpassa sig på egen hand genom ett digitalt nervsystem. Företaget beskriver det som ett genombrott, där roboten själv fattar beslut och agerar, utan förträning eller stora datamängder. – Det vi har byggt är den första mjukvaran som gör att vilken maskin som helst kan lära sig som en människa eller ett djur, säger vd Viktor Luthman till Reuters. Tekniken väntas bana väg för autonoma robotar i utmanande miljöer, som rymden, djuphavet och katastrofområden.

Lundabolag får robotar att lära som människor
Näringsliv
Juni 2025

Lundabolag får robotar att lära som människor

Lundabaserade Intuicell har tagit fram Luna, en robothund som kan lära och anpassa sig på egen hand genom ett digitalt nervsystem. Företaget beskriver det som ett genombrott, där roboten själv fattar beslut och agerar, utan förträning eller stora datamängder. – Det vi har byggt är den första mjukvaran som gör att vilken maskin som helst kan lära sig som en människa eller ett djur, säger vd Viktor Luthman till Reuters. Tekniken väntas bana väg för autonoma robotar i utmanande miljöer, som rymden, djuphavet och katastrofområden.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.