
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Kromade möbler och andra blanka inredningsdetaljer. Tidlöst och passar till det mesta.

Kromade möbler och andra blanka inredningsdetaljer. Tidlöst och passar till det mesta.

Kromade möbler och andra blanka inredningsdetaljer. Tidlöst och passar till det mesta.

Den danska läkemedelskoncernen Novo Nordisk redovisade en helårsförsäljning på 290 miljarder danska kronor – klart över marknadens förväntade 285,6 miljarder, enligt Bloomberg. – Om man endast tittar på siffrorna så är det långt över godkänt. Det är enastående, säger Per Hansen, investeringsekonom på Nordnet i Danmark, till TT. Företaget fortsätter att växa globalt, med stark efterfrågan på läkemedlen Ozempic och Wegovy, som spelar en viktig roll i både diabetes- och överviktsbehandling.

Den danska läkemedelskoncernen Novo Nordisk redovisade en helårsförsäljning på 290 miljarder danska kronor – klart över marknadens förväntade 285,6 miljarder, enligt Bloomberg. – Om man endast tittar på siffrorna så är det långt över godkänt. Det är enastående, säger Per Hansen, investeringsekonom på Nordnet i Danmark, till TT. Företaget fortsätter att växa globalt, med stark efterfrågan på läkemedlen Ozempic och Wegovy, som spelar en viktig roll i både diabetes- och överviktsbehandling.

Den danska läkemedelskoncernen Novo Nordisk redovisade en helårsförsäljning på 290 miljarder danska kronor – klart över marknadens förväntade 285,6 miljarder, enligt Bloomberg. – Om man endast tittar på siffrorna så är det långt över godkänt. Det är enastående, säger Per Hansen, investeringsekonom på Nordnet i Danmark, till TT. Företaget fortsätter att växa globalt, med stark efterfrågan på läkemedlen Ozempic och Wegovy, som spelar en viktig roll i både diabetes- och överviktsbehandling.

TV-serien Dallas är inget officiellt världsrekord, men ändå imponerande att de körde serien från 1978-1991. Intriger inom en oljemiljonärsfamilj i Texas. Ewing Oil hette bolaget alla ville styra och Southfork Ranch hette gården där alla ville bo. Sista avsnittet Conundrum, Part 2 gick som episode 23 i 14:e säsongen.

TV-serien Dallas är inget officiellt världsrekord, men ändå imponerande att de körde serien från 1978-1991. Intriger inom en oljemiljonärsfamilj i Texas. Ewing Oil hette bolaget alla ville styra och Southfork Ranch hette gården där alla ville bo. Sista avsnittet Conundrum, Part 2 gick som episode 23 i 14:e säsongen.

TV-serien Dallas är inget officiellt världsrekord, men ändå imponerande att de körde serien från 1978-1991. Intriger inom en oljemiljonärsfamilj i Texas. Ewing Oil hette bolaget alla ville styra och Southfork Ranch hette gården där alla ville bo. Sista avsnittet Conundrum, Part 2 gick som episode 23 i 14:e säsongen.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö