Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Den 11 november höll Swedish Padel Open och Areco padelveckans finalfest på Escama. Smårätter ställdes fram på borden, dryck fylldes i glasen medan DJ och livemusik skapade hög stämning. Galore var såklart på plats och minglade.
Den 11 november höll Swedish Padel Open och Areco padelveckans finalfest på Escama. Smårätter ställdes fram på borden, dryck fylldes i glasen medan DJ och livemusik skapade hög stämning. Galore var såklart på plats och minglade.
Den 11 november höll Swedish Padel Open och Areco padelveckans finalfest på Escama. Smårätter ställdes fram på borden, dryck fylldes i glasen medan DJ och livemusik skapade hög stämning. Galore var såklart på plats och minglade.
Nu öppnar Friskis & Svettis igen på Kronprinsen efter tre månader av totalrenovering. Olle Ingman, verksamhetschef, lyfter fram att besökarna nu kommer kunna träna på större ytor och gruppträning kommer ingå i konceptet. – Från att ha varit enbart ett gym blir det nu en all inclusive-anläggning med våra uppskattade gruppträningspass, både i gruppsal och på gymytan. Nytt blir också vår nya träningsform “Smarta Gym” som kan beskrivas som en skräddarsydd och helt individuellt anpassad styrketräning där du är färdigtränad på 29 minuter, säger Olle Ingman.
Nu öppnar Friskis & Svettis igen på Kronprinsen efter tre månader av totalrenovering. Olle Ingman, verksamhetschef, lyfter fram att besökarna nu kommer kunna träna på större ytor och gruppträning kommer ingå i konceptet. – Från att ha varit enbart ett gym blir det nu en all inclusive-anläggning med våra uppskattade gruppträningspass, både i gruppsal och på gymytan. Nytt blir också vår nya träningsform “Smarta Gym” som kan beskrivas som en skräddarsydd och helt individuellt anpassad styrketräning där du är färdigtränad på 29 minuter, säger Olle Ingman.
Nu öppnar Friskis & Svettis igen på Kronprinsen efter tre månader av totalrenovering. Olle Ingman, verksamhetschef, lyfter fram att besökarna nu kommer kunna träna på större ytor och gruppträning kommer ingå i konceptet. – Från att ha varit enbart ett gym blir det nu en all inclusive-anläggning med våra uppskattade gruppträningspass, både i gruppsal och på gymytan. Nytt blir också vår nya träningsform “Smarta Gym” som kan beskrivas som en skräddarsydd och helt individuellt anpassad styrketräning där du är färdigtränad på 29 minuter, säger Olle Ingman.
Anestis Papadopoulos äger redan tre Bad och Värme-butiker; i Höllviken, Värnhem och Trelleborg. Nu öppnar han en fjärde, som kommer fungera som Pop-Up-butik i några månader framöver i Triangelns köpcentrum. – Vi har allt för bad- och badrums-intresserade, vi säljer och renoverar allt från toaletter till värmepannor och blandare. Vi kommer hem till kunden och demonterar det som behöver bytas ut och så installerar vi den nya produkten. Så det är bara att luta sig tillbaka, säger Anestis Papadopoulos.
Anestis Papadopoulos äger redan tre Bad och Värme-butiker; i Höllviken, Värnhem och Trelleborg. Nu öppnar han en fjärde, som kommer fungera som Pop-Up-butik i några månader framöver i Triangelns köpcentrum. – Vi har allt för bad- och badrums-intresserade, vi säljer och renoverar allt från toaletter till värmepannor och blandare. Vi kommer hem till kunden och demonterar det som behöver bytas ut och så installerar vi den nya produkten. Så det är bara att luta sig tillbaka, säger Anestis Papadopoulos.
Anestis Papadopoulos äger redan tre Bad och Värme-butiker; i Höllviken, Värnhem och Trelleborg. Nu öppnar han en fjärde, som kommer fungera som Pop-Up-butik i några månader framöver i Triangelns köpcentrum. – Vi har allt för bad- och badrums-intresserade, vi säljer och renoverar allt från toaletter till värmepannor och blandare. Vi kommer hem till kunden och demonterar det som behöver bytas ut och så installerar vi den nya produkten. Så det är bara att luta sig tillbaka, säger Anestis Papadopoulos.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö