
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Sömnanalysföretaget Sleep Cycle höjer sina finansiella mål. Planen är nu att dubbla intäkterna på medellång sikt, mot det tidigare målet om en årlig tillväxt på 30 procent. Årsmålet för rörelsemarginalen höjs samtidigt från 20 procent till 25 procent. – Det är dags att lägga i en högre växel […] Våra uppdaterade finansiella mål är helt klart ambitiösa, men vi har en stark kärnprodukt och ett kompetent team, säger vd Erik Jivmark. Sleep Cycle är noterat på Stockholmsbörsen och har sitt huvudkontor i Göteborg.

Sömnanalysföretaget Sleep Cycle höjer sina finansiella mål. Planen är nu att dubbla intäkterna på medellång sikt, mot det tidigare målet om en årlig tillväxt på 30 procent. Årsmålet för rörelsemarginalen höjs samtidigt från 20 procent till 25 procent. – Det är dags att lägga i en högre växel […] Våra uppdaterade finansiella mål är helt klart ambitiösa, men vi har en stark kärnprodukt och ett kompetent team, säger vd Erik Jivmark. Sleep Cycle är noterat på Stockholmsbörsen och har sitt huvudkontor i Göteborg.

Sömnanalysföretaget Sleep Cycle höjer sina finansiella mål. Planen är nu att dubbla intäkterna på medellång sikt, mot det tidigare målet om en årlig tillväxt på 30 procent. Årsmålet för rörelsemarginalen höjs samtidigt från 20 procent till 25 procent. – Det är dags att lägga i en högre växel […] Våra uppdaterade finansiella mål är helt klart ambitiösa, men vi har en stark kärnprodukt och ett kompetent team, säger vd Erik Jivmark. Sleep Cycle är noterat på Stockholmsbörsen och har sitt huvudkontor i Göteborg.

Ett planbesked från Stadsbyggnadsnämnden öppnar för utvecklingen av ett helt nytt kvarter i Majorna. Kvarteret ifråga ligger mitt i det framväxande området som kallas Fixfabriken, uppkallat efter den tidigare verksamheten på platsen. Det aktuella kvarteret är tänkt att tillföra 200 nya bostäder men också fler kommersiella lokaler. Själva planarbetet för det nya kvarteret beräknas kunna dra igång 2026 och därefter ta två till tre år.

Ett planbesked från Stadsbyggnadsnämnden öppnar för utvecklingen av ett helt nytt kvarter i Majorna. Kvarteret ifråga ligger mitt i det framväxande området som kallas Fixfabriken, uppkallat efter den tidigare verksamheten på platsen. Det aktuella kvarteret är tänkt att tillföra 200 nya bostäder men också fler kommersiella lokaler. Själva planarbetet för det nya kvarteret beräknas kunna dra igång 2026 och därefter ta två till tre år.

Ett planbesked från Stadsbyggnadsnämnden öppnar för utvecklingen av ett helt nytt kvarter i Majorna. Kvarteret ifråga ligger mitt i det framväxande området som kallas Fixfabriken, uppkallat efter den tidigare verksamheten på platsen. Det aktuella kvarteret är tänkt att tillföra 200 nya bostäder men också fler kommersiella lokaler. Själva planarbetet för det nya kvarteret beräknas kunna dra igång 2026 och därefter ta två till tre år.

Göteborgs konstmuseum ska byggas ut. Enligt det vinnande förslaget i den nyligen avgjorda arkitekttävlingen får den välkända framsidan mot Götaplatsen vara kvar, samtidigt som museets ytor att visa konst på fördubblas med en ny tillbyggnad på baksidan. Detta eftersom tidigare stängda ytor i det befintliga huset kommer att bli publika. Dessutom byggs huvudentrén om för att förbättra tillgängligheten och anpassas för fler besökare. Enligt tidplanen stänger konstmuseet 2027 och öppnar igen 2031.

Göteborgs konstmuseum ska byggas ut. Enligt det vinnande förslaget i den nyligen avgjorda arkitekttävlingen får den välkända framsidan mot Götaplatsen vara kvar, samtidigt som museets ytor att visa konst på fördubblas med en ny tillbyggnad på baksidan. Detta eftersom tidigare stängda ytor i det befintliga huset kommer att bli publika. Dessutom byggs huvudentrén om för att förbättra tillgängligheten och anpassas för fler besökare. Enligt tidplanen stänger konstmuseet 2027 och öppnar igen 2031.

Göteborgs konstmuseum ska byggas ut. Enligt det vinnande förslaget i den nyligen avgjorda arkitekttävlingen får den välkända framsidan mot Götaplatsen vara kvar, samtidigt som museets ytor att visa konst på fördubblas med en ny tillbyggnad på baksidan. Detta eftersom tidigare stängda ytor i det befintliga huset kommer att bli publika. Dessutom byggs huvudentrén om för att förbättra tillgängligheten och anpassas för fler besökare. Enligt tidplanen stänger konstmuseet 2027 och öppnar igen 2031.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö