Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Transport- och logistikföretaget Dachser Sweden flyttar sin verksamhet från Malmö till Landskrona vid årsskiftet. – Den nya filialen blir ungefär tre gånger så stor som vår nuvarande. Där vi dessutom har möjlighet till att expandera ytterligare, säger Joakim Friberg, filialchef i Malmö. Företagets nuvarande filial ligger i Östra hamnen i Malmö. Den nya anläggningen på totalt 9.600 kvadratmeter kommer att byggas i östra Landskrona, i närheten av E6.
Transport- och logistikföretaget Dachser Sweden flyttar sin verksamhet från Malmö till Landskrona vid årsskiftet. – Den nya filialen blir ungefär tre gånger så stor som vår nuvarande. Där vi dessutom har möjlighet till att expandera ytterligare, säger Joakim Friberg, filialchef i Malmö. Företagets nuvarande filial ligger i Östra hamnen i Malmö. Den nya anläggningen på totalt 9.600 kvadratmeter kommer att byggas i östra Landskrona, i närheten av E6.
Transport- och logistikföretaget Dachser Sweden flyttar sin verksamhet från Malmö till Landskrona vid årsskiftet. – Den nya filialen blir ungefär tre gånger så stor som vår nuvarande. Där vi dessutom har möjlighet till att expandera ytterligare, säger Joakim Friberg, filialchef i Malmö. Företagets nuvarande filial ligger i Östra hamnen i Malmö. Den nya anläggningen på totalt 9.600 kvadratmeter kommer att byggas i östra Landskrona, i närheten av E6.
Ett nytt bostadsområde ska ska enligt Lunds kommuns planer växa fram i Brunnshög. Området ligger söder om forskningsanläggningarna MAX IV och ESS, och granne med nya Kunskapsparken. Här ska det enligt planerna totalt bli omkring 500 bostäder med ett 15-våningshus som en utmärkande del av bebyggelsen. Övriga flerfamiljshus blir från två till som mest åtta våningar, men är också tänkta att blandas upp med radhus och stadsvillor i samma kvarter.
Ett nytt bostadsområde ska ska enligt Lunds kommuns planer växa fram i Brunnshög. Området ligger söder om forskningsanläggningarna MAX IV och ESS, och granne med nya Kunskapsparken. Här ska det enligt planerna totalt bli omkring 500 bostäder med ett 15-våningshus som en utmärkande del av bebyggelsen. Övriga flerfamiljshus blir från två till som mest åtta våningar, men är också tänkta att blandas upp med radhus och stadsvillor i samma kvarter.
Ett nytt bostadsområde ska ska enligt Lunds kommuns planer växa fram i Brunnshög. Området ligger söder om forskningsanläggningarna MAX IV och ESS, och granne med nya Kunskapsparken. Här ska det enligt planerna totalt bli omkring 500 bostäder med ett 15-våningshus som en utmärkande del av bebyggelsen. Övriga flerfamiljshus blir från två till som mest åtta våningar, men är också tänkta att blandas upp med radhus och stadsvillor i samma kvarter.
Ett helt nytt sjukhusområde ska uppföras på området Smörlyckan i centrala Lund, enligt ett inriktningsbeslut fattat av Region Skånes beredning. De första delarna av det nya sjukhuset beräknas preliminärt kunna stå klara tidigast om 15 år. På det nuvarande sjukhusområdet planerar Lunds kommun att låta en ny blandad stadsdel med bostäder, gröna stråk och utbildningslokaler växa fram. I denna del påbörjas nu processen för att ta fram ny detaljplan.
Ett helt nytt sjukhusområde ska uppföras på området Smörlyckan i centrala Lund, enligt ett inriktningsbeslut fattat av Region Skånes beredning. De första delarna av det nya sjukhuset beräknas preliminärt kunna stå klara tidigast om 15 år. På det nuvarande sjukhusområdet planerar Lunds kommun att låta en ny blandad stadsdel med bostäder, gröna stråk och utbildningslokaler växa fram. I denna del påbörjas nu processen för att ta fram ny detaljplan.
Ett helt nytt sjukhusområde ska uppföras på området Smörlyckan i centrala Lund, enligt ett inriktningsbeslut fattat av Region Skånes beredning. De första delarna av det nya sjukhuset beräknas preliminärt kunna stå klara tidigast om 15 år. På det nuvarande sjukhusområdet planerar Lunds kommun att låta en ny blandad stadsdel med bostäder, gröna stråk och utbildningslokaler växa fram. I denna del påbörjas nu processen för att ta fram ny detaljplan.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö