
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Rolls-Royces SUV får ny look för första gången sen den introducerades 2018. Cullinan Series II har fått mer avskalade linjer, integrerade ledljus i fronten och en upplyst grill. Nytt är även 23-tums fälgarna och hela inredningen inklusive Spirit-infotainmentsytemet.

Rolls-Royces SUV får ny look för första gången sen den introducerades 2018. Cullinan Series II har fått mer avskalade linjer, integrerade ledljus i fronten och en upplyst grill. Nytt är även 23-tums fälgarna och hela inredningen inklusive Spirit-infotainmentsytemet.

Rolls-Royces SUV får ny look för första gången sen den introducerades 2018. Cullinan Series II har fått mer avskalade linjer, integrerade ledljus i fronten och en upplyst grill. Nytt är även 23-tums fälgarna och hela inredningen inklusive Spirit-infotainmentsytemet.

Kinesiska elbilstillverkaren Nio har öppnat NIO House Amsterdam som ett steg i deras globala expansionsplan. Showroomet i Grachtengordel ligger i den pampiga Metz & Co-fastigheten från 1891 och har café och lekrum på ovanvåningen.

Kinesiska elbilstillverkaren Nio har öppnat NIO House Amsterdam som ett steg i deras globala expansionsplan. Showroomet i Grachtengordel ligger i den pampiga Metz & Co-fastigheten från 1891 och har café och lekrum på ovanvåningen.

Kinesiska elbilstillverkaren Nio har öppnat NIO House Amsterdam som ett steg i deras globala expansionsplan. Showroomet i Grachtengordel ligger i den pampiga Metz & Co-fastigheten från 1891 och har café och lekrum på ovanvåningen.

Amani Modular Outdoor Pavilion är ett modulsystem för uteplatsen. Ramen är aluminium och man väljer själv om man vill ha vikpaneler, tak, skjutglaspartier, jalusier, belysning med mera. Systemet har vunnit både Red Dot och iF Design awards och tillverkas av Renson Outdoor.

Amani Modular Outdoor Pavilion är ett modulsystem för uteplatsen. Ramen är aluminium och man väljer själv om man vill ha vikpaneler, tak, skjutglaspartier, jalusier, belysning med mera. Systemet har vunnit både Red Dot och iF Design awards och tillverkas av Renson Outdoor.

Amani Modular Outdoor Pavilion är ett modulsystem för uteplatsen. Ramen är aluminium och man väljer själv om man vill ha vikpaneler, tak, skjutglaspartier, jalusier, belysning med mera. Systemet har vunnit både Red Dot och iF Design awards och tillverkas av Renson Outdoor.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö