Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett nytt ortopedicentrum ska byggas vid sjukhuset i Hässleholm. En vård- och en servicebyggnad planeras i en sammanhängande huskropp på 24 000 kvadratmeter. Vårdbyggnaden ska bland annat innehålla lokaler för mottagning, operationssalar och eftervård. Servicebyggnaden ska innehålla varuintag för måltider, kyl- och frysrum, vätskelager, tvätthantering, gasförråd samt avfallsanläggning, men även personalutrymme och administrativa lokaler. Byggnaderna beräknas stå färdiga under första halvåret 2028.
Ett nytt ortopedicentrum ska byggas vid sjukhuset i Hässleholm. En vård- och en servicebyggnad planeras i en sammanhängande huskropp på 24 000 kvadratmeter. Vårdbyggnaden ska bland annat innehålla lokaler för mottagning, operationssalar och eftervård. Servicebyggnaden ska innehålla varuintag för måltider, kyl- och frysrum, vätskelager, tvätthantering, gasförråd samt avfallsanläggning, men även personalutrymme och administrativa lokaler. Byggnaderna beräknas stå färdiga under första halvåret 2028.
Ett nytt ortopedicentrum ska byggas vid sjukhuset i Hässleholm. En vård- och en servicebyggnad planeras i en sammanhängande huskropp på 24 000 kvadratmeter. Vårdbyggnaden ska bland annat innehålla lokaler för mottagning, operationssalar och eftervård. Servicebyggnaden ska innehålla varuintag för måltider, kyl- och frysrum, vätskelager, tvätthantering, gasförråd samt avfallsanläggning, men även personalutrymme och administrativa lokaler. Byggnaderna beräknas stå färdiga under första halvåret 2028.
Finns det en film som alla, exakt alla gillar? Hade någon ställt den frågan för ett år sedan hade jag svarat: – Nej! Det går inte att göra en film som exakt alla gillar. Och sedan kanske yrat något om att riktig konst måste sticka ut och provocera eller liknande. Men, jag hade fel. Det går att göra en film som exakt alla gillar, Och det har hänt. I år! Här! i Sverige!
Finns det en film som alla, exakt alla gillar? Hade någon ställt den frågan för ett år sedan hade jag svarat: – Nej! Det går inte att göra en film som exakt alla gillar. Och sedan kanske yrat något om att riktig konst måste sticka ut och provocera eller liknande. Men, jag hade fel. Det går att göra en film som exakt alla gillar, Och det har hänt. I år! Här! i Sverige!
Finns det en film som alla, exakt alla gillar? Hade någon ställt den frågan för ett år sedan hade jag svarat: – Nej! Det går inte att göra en film som exakt alla gillar. Och sedan kanske yrat något om att riktig konst måste sticka ut och provocera eller liknande. Men, jag hade fel. Det går att göra en film som exakt alla gillar, Och det har hänt. I år! Här! i Sverige!
Malmöbaserade Ourgreencar, som erbjuder bilpooler för elfordon, visar en positivt resultat för 2023. Det är första gången bolaget går med vinst sedan starten 2018, skriver DI Digital. Ourgreencar har lyckats växa genom att skriva ramavtal med stora fastighetsutvecklare som JM och Bonava. Företaget har nu pooler på fyrtio orter i landet, och erbjuder även elcyklar och mopeder. – Vi kom in som en underdog och har inte gjort några stora investeringar, utan vuxit väldigt lugnt, metodiskt och organiskt, säger medgrundaren Kenneth Falk till nyhetssajten.
Malmöbaserade Ourgreencar, som erbjuder bilpooler för elfordon, visar en positivt resultat för 2023. Det är första gången bolaget går med vinst sedan starten 2018, skriver DI Digital. Ourgreencar har lyckats växa genom att skriva ramavtal med stora fastighetsutvecklare som JM och Bonava. Företaget har nu pooler på fyrtio orter i landet, och erbjuder även elcyklar och mopeder. – Vi kom in som en underdog och har inte gjort några stora investeringar, utan vuxit väldigt lugnt, metodiskt och organiskt, säger medgrundaren Kenneth Falk till nyhetssajten.
Malmöbaserade Ourgreencar, som erbjuder bilpooler för elfordon, visar en positivt resultat för 2023. Det är första gången bolaget går med vinst sedan starten 2018, skriver DI Digital. Ourgreencar har lyckats växa genom att skriva ramavtal med stora fastighetsutvecklare som JM och Bonava. Företaget har nu pooler på fyrtio orter i landet, och erbjuder även elcyklar och mopeder. – Vi kom in som en underdog och har inte gjort några stora investeringar, utan vuxit väldigt lugnt, metodiskt och organiskt, säger medgrundaren Kenneth Falk till nyhetssajten.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö