
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Alldeles intill centralstationen i Lund byggs den kommande bostadsrättsföreningen Banvakten. Nybygget ska innehålla 41 lägenheter, från mindre ettor till etagelägenheter på fyra rum, som alla får egen balkong eller uteplats. I huset blir det också garage med 13 bilplatser samt cykelparkering både i garaget och utomhus under tak. Inflyttning beräknas kunna ske från det fjärde kvartalet 2027.

Alldeles intill centralstationen i Lund byggs den kommande bostadsrättsföreningen Banvakten. Nybygget ska innehålla 41 lägenheter, från mindre ettor till etagelägenheter på fyra rum, som alla får egen balkong eller uteplats. I huset blir det också garage med 13 bilplatser samt cykelparkering både i garaget och utomhus under tak. Inflyttning beräknas kunna ske från det fjärde kvartalet 2027.

Alldeles intill centralstationen i Lund byggs den kommande bostadsrättsföreningen Banvakten. Nybygget ska innehålla 41 lägenheter, från mindre ettor till etagelägenheter på fyra rum, som alla får egen balkong eller uteplats. I huset blir det också garage med 13 bilplatser samt cykelparkering både i garaget och utomhus under tak. Inflyttning beräknas kunna ske från det fjärde kvartalet 2027.

Bilia fortsätter att satsa på elbilar och utökar samarbetet med Polestar. Tre nya anläggningar öppnas i Sverige, bland annat i Göteborg och Stockholm. – Genom att erbjuda service och försäljning på fler anläggningar vill vi göra det enkelt för våra kunder att äga en Polestar, säger Bilias vd Mathias Nilsson. De nya verksamheterna öppnas i befintliga lokaler och väntas stå klara i början av 2026. Enligt Polestars Sverigechef Gustav Freij är satsningen ett viktigt led i bolagets tillväxt.

Bilia fortsätter att satsa på elbilar och utökar samarbetet med Polestar. Tre nya anläggningar öppnas i Sverige, bland annat i Göteborg och Stockholm. – Genom att erbjuda service och försäljning på fler anläggningar vill vi göra det enkelt för våra kunder att äga en Polestar, säger Bilias vd Mathias Nilsson. De nya verksamheterna öppnas i befintliga lokaler och väntas stå klara i början av 2026. Enligt Polestars Sverigechef Gustav Freij är satsningen ett viktigt led i bolagets tillväxt.

Bilia fortsätter att satsa på elbilar och utökar samarbetet med Polestar. Tre nya anläggningar öppnas i Sverige, bland annat i Göteborg och Stockholm. – Genom att erbjuda service och försäljning på fler anläggningar vill vi göra det enkelt för våra kunder att äga en Polestar, säger Bilias vd Mathias Nilsson. De nya verksamheterna öppnas i befintliga lokaler och väntas stå klara i början av 2026. Enligt Polestars Sverigechef Gustav Freij är satsningen ett viktigt led i bolagets tillväxt.

Sobrino de Botín i Madrid öppnade 1725 av Jean Botín och hans hustru och räknas som världens äldsta restaurang. Huset är från 1590 och ligger på Calle de Cuchilleros vid Plaza Mayor.

Sobrino de Botín i Madrid öppnade 1725 av Jean Botín och hans hustru och räknas som världens äldsta restaurang. Huset är från 1590 och ligger på Calle de Cuchilleros vid Plaza Mayor.

Sobrino de Botín i Madrid öppnade 1725 av Jean Botín och hans hustru och räknas som världens äldsta restaurang. Huset är från 1590 och ligger på Calle de Cuchilleros vid Plaza Mayor.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö