
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Exploateringsnämnden har beslutat att anvisa mark till Klövern AB för uppförande av bostäder i en del av kvarteret Elektriciteten, Hjorthagen i Norra Djurgårdsstaden. Markanvisningen omfattar cirka 150-200 nya bostäder med en preliminär bruttoarea på 15 000-20 000 kvadratmeter, samt cirka 7 000 kvadratmeter kontor. Klövern AB lämnade det högsta anbudet i en anbudsprocess där sju byggaktörer deltog. Byggstart planeras preliminärt till 2028 och första inflyttning bedöms till år 2030.

Exploateringsnämnden har beslutat att anvisa mark till Klövern AB för uppförande av bostäder i en del av kvarteret Elektriciteten, Hjorthagen i Norra Djurgårdsstaden. Markanvisningen omfattar cirka 150-200 nya bostäder med en preliminär bruttoarea på 15 000-20 000 kvadratmeter, samt cirka 7 000 kvadratmeter kontor. Klövern AB lämnade det högsta anbudet i en anbudsprocess där sju byggaktörer deltog. Byggstart planeras preliminärt till 2028 och första inflyttning bedöms till år 2030.

Exploateringsnämnden har beslutat att anvisa mark till Klövern AB för uppförande av bostäder i en del av kvarteret Elektriciteten, Hjorthagen i Norra Djurgårdsstaden. Markanvisningen omfattar cirka 150-200 nya bostäder med en preliminär bruttoarea på 15 000-20 000 kvadratmeter, samt cirka 7 000 kvadratmeter kontor. Klövern AB lämnade det högsta anbudet i en anbudsprocess där sju byggaktörer deltog. Byggstart planeras preliminärt till 2028 och första inflyttning bedöms till år 2030.

Göteborgs Köpmannaförbunds vd Kenneth Odéus har tilldelats Handelshögskolans medalj Pro Studio et Scientia, för sitt långvariga stöd till forskning och utbildning inom handeln. Odéus, som tidigare haft ledande roller i bland annat Götabanken och Sparbanken Väst, har också bidragit till att skapa stipendier som ger studenter internationell erfarenhet. – Jag är mycket hedrad över utmärkelsen, säger Kenneth Odéus, som tog emot medaljen vid Göteborgs universitets promotionshögtid i oktober.

Göteborgs Köpmannaförbunds vd Kenneth Odéus har tilldelats Handelshögskolans medalj Pro Studio et Scientia, för sitt långvariga stöd till forskning och utbildning inom handeln. Odéus, som tidigare haft ledande roller i bland annat Götabanken och Sparbanken Väst, har också bidragit till att skapa stipendier som ger studenter internationell erfarenhet. – Jag är mycket hedrad över utmärkelsen, säger Kenneth Odéus, som tog emot medaljen vid Göteborgs universitets promotionshögtid i oktober.

Göteborgs Köpmannaförbunds vd Kenneth Odéus har tilldelats Handelshögskolans medalj Pro Studio et Scientia, för sitt långvariga stöd till forskning och utbildning inom handeln. Odéus, som tidigare haft ledande roller i bland annat Götabanken och Sparbanken Väst, har också bidragit till att skapa stipendier som ger studenter internationell erfarenhet. – Jag är mycket hedrad över utmärkelsen, säger Kenneth Odéus, som tog emot medaljen vid Göteborgs universitets promotionshögtid i oktober.

Luftfartsverket, LFV, har öppnat ett nytt center för innovation och forskning vid Malmö Airport. Här ska nya idéer för framtidens flygtrafik testas, bland annat med hjälp av avancerade simulatorer och AI. Målet är att göra flyget säkrare, mer effektivt och klimatsmart. – Det här centret är en viktig milstolpe för LFV. Vi kombinerar vår erfarenhet med ny teknik och skapar förutsättningar för framtidens flygtrafiktjänst, säger Ann Persson Grivas, generaldirektör på LFV.

Luftfartsverket, LFV, har öppnat ett nytt center för innovation och forskning vid Malmö Airport. Här ska nya idéer för framtidens flygtrafik testas, bland annat med hjälp av avancerade simulatorer och AI. Målet är att göra flyget säkrare, mer effektivt och klimatsmart. – Det här centret är en viktig milstolpe för LFV. Vi kombinerar vår erfarenhet med ny teknik och skapar förutsättningar för framtidens flygtrafiktjänst, säger Ann Persson Grivas, generaldirektör på LFV.

Luftfartsverket, LFV, har öppnat ett nytt center för innovation och forskning vid Malmö Airport. Här ska nya idéer för framtidens flygtrafik testas, bland annat med hjälp av avancerade simulatorer och AI. Målet är att göra flyget säkrare, mer effektivt och klimatsmart. – Det här centret är en viktig milstolpe för LFV. Vi kombinerar vår erfarenhet med ny teknik och skapar förutsättningar för framtidens flygtrafiktjänst, säger Ann Persson Grivas, generaldirektör på LFV.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö