
Libanesiska Laziza öppnar sin tredje Malmörestaurang i Hyllie under slutet av 2025. Nu står det också klart att restaurangkedjan redan till sommaren börjar expandera utanför Malmö: i augusti öppnar Laziza sin hittills största satsning, en restaurang inne i Alfahuset på Ideon i Lund.
Restaurangen kommer att bli Lazizas största hittills med plats för 200 sittande gäster. Just nu genomgår lokalerna en omfattande renovering.
– Vi levererar redan i dag till flera företag på Ideon och ser en stor efterfrågan på den mat vi erbjuder. Extra roligt är det att etablera sig i Lund som ligger i framkant på hållbarhetsområdet då vi håller på att växla upp vårt hållbarhetsarbete med egna odlingar och samarbete med lokala producenter. Etableringen blir lite av en omstart för oss då vi passar på att förtydliga och stärka vår identitet, säger Sadoo Iskandarani, grundare och kökschef på Laziza.
Libanesiska Laziza öppnar sin tredje Malmörestaurang i Hyllie under slutet av 2025. Nu står det också klart att restaurangkedjan redan till sommaren börjar expandera utanför Malmö: i augusti öppnar Laziza sin hittills största satsning, en restaurang inne i Alfahuset på Ideon i Lund.
Restaurangen kommer att bli Lazizas största hittills med plats för 200 sittande gäster. Just nu genomgår lokalerna en omfattande renovering.
– Vi levererar redan i dag till flera företag på Ideon och ser en stor efterfrågan på den mat vi erbjuder. Extra roligt är det att etablera sig i Lund som ligger i framkant på hållbarhetsområdet då vi håller på att växla upp vårt hållbarhetsarbete med egna odlingar och samarbete med lokala producenter. Etableringen blir lite av en omstart för oss då vi passar på att förtydliga och stärka vår identitet, säger Sadoo Iskandarani, grundare och kökschef på Laziza.

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Havskräfta, kejsarhummer, (Nephrops norvegicus), är en nära släkting till vanlig hummer men är betydligt mindre och slankare med långa smala klor. Till skillnad från sin större släkting lever den på mjuka bottnar av lera och sand. Så lite som 100 g kräftkött innehåller nästan dagsbehovet av selen, en kraftfull antioxidant och skyddar mot fria radikaler. Selen är bra för nervsystemet, ämnesomsättningen och immunförsvaret. Havskräftan innehåller hela 24 % protein, ungefär samma mängd som i nötkött.

Havskräfta, kejsarhummer, (Nephrops norvegicus), är en nära släkting till vanlig hummer men är betydligt mindre och slankare med långa smala klor. Till skillnad från sin större släkting lever den på mjuka bottnar av lera och sand. Så lite som 100 g kräftkött innehåller nästan dagsbehovet av selen, en kraftfull antioxidant och skyddar mot fria radikaler. Selen är bra för nervsystemet, ämnesomsättningen och immunförsvaret. Havskräftan innehåller hela 24 % protein, ungefär samma mängd som i nötkött.

Havskräfta, kejsarhummer, (Nephrops norvegicus), är en nära släkting till vanlig hummer men är betydligt mindre och slankare med långa smala klor. Till skillnad från sin större släkting lever den på mjuka bottnar av lera och sand. Så lite som 100 g kräftkött innehåller nästan dagsbehovet av selen, en kraftfull antioxidant och skyddar mot fria radikaler. Selen är bra för nervsystemet, ämnesomsättningen och immunförsvaret. Havskräftan innehåller hela 24 % protein, ungefär samma mängd som i nötkött.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö