
Libanesiska Laziza öppnade sin första restaurang för tretton år sedan och i dag driver de två restauranger; i city på Baltzarsgatan och på Hallenborgsgatan i Dockan. När de nu öppnar sin tredje Malmörestaurang har valet fallit på kontorshuset Vista i Hyllie, som kommer stå klart i slutet av 2025.
– Vi talar samma språk kring hållbarhet, säger Sadoo Iskandarani, kock och grundare av Laziza.
Den nya restaurangen kommer att finnas på två våningar om totalt 600 kvadratmeter, med samma koncept som i de två befintliga restaurangerna. På Vistas tak kommer Laziza att ha en egen odling för kryddor och örter som kan användas i matlagningen.
– Vårt koncept har fungerat mycket väl i tretton år och nu är vi redo att ta nästa steg med en restaurang i Hyllie där vi redan i dag levererar mycket catering. Vi är måna om att bygga broar i vårt arbete, både mellan människor och länder. Vi ser därför en viktig symbolik i att befinna oss nära Öresundsbron och kontinenten, men också flera olika stadsdelar i Malmö, säger Iskandarani.
Libanesiska Laziza öppnade sin första restaurang för tretton år sedan och i dag driver de två restauranger; i city på Baltzarsgatan och på Hallenborgsgatan i Dockan. När de nu öppnar sin tredje Malmörestaurang har valet fallit på kontorshuset Vista i Hyllie, som kommer stå klart i slutet av 2025.
– Vi talar samma språk kring hållbarhet, säger Sadoo Iskandarani, kock och grundare av Laziza.
Den nya restaurangen kommer att finnas på två våningar om totalt 600 kvadratmeter, med samma koncept som i de två befintliga restaurangerna. På Vistas tak kommer Laziza att ha en egen odling för kryddor och örter som kan användas i matlagningen.
– Vårt koncept har fungerat mycket väl i tretton år och nu är vi redo att ta nästa steg med en restaurang i Hyllie där vi redan i dag levererar mycket catering. Vi är måna om att bygga broar i vårt arbete, både mellan människor och länder. Vi ser därför en viktig symbolik i att befinna oss nära Öresundsbron och kontinenten, men också flera olika stadsdelar i Malmö, säger Iskandarani.

Österlen Greens i Ystad odlar bladgrönt och örter inomhus. Genom att cirkulera näringsrikt vatten i rör istället för att plantera i jord, minskar man vattenförbrukningen med 95%. Dessutom kan de odla året runt. Utan besprutning. Att odla mitt i stan är framtiden!

Österlen Greens i Ystad odlar bladgrönt och örter inomhus. Genom att cirkulera näringsrikt vatten i rör istället för att plantera i jord, minskar man vattenförbrukningen med 95%. Dessutom kan de odla året runt. Utan besprutning. Att odla mitt i stan är framtiden!

Österlen Greens i Ystad odlar bladgrönt och örter inomhus. Genom att cirkulera näringsrikt vatten i rör istället för att plantera i jord, minskar man vattenförbrukningen med 95%. Dessutom kan de odla året runt. Utan besprutning. Att odla mitt i stan är framtiden!

En av de vanligaste frågorna jag får, förutom öppettider på restauranger som man kan googla sig till själv och var man kan äta brunch som är hopplöst ute, är var man kan äta vegetariskt. Ofta är det ett större sällskap som ska fira en födelsedag eller en familj där någon kommit på sattyget att tillbedja veganismen och därmed ställa till det för alla andra.

En av de vanligaste frågorna jag får, förutom öppettider på restauranger som man kan googla sig till själv och var man kan äta brunch som är hopplöst ute, är var man kan äta vegetariskt. Ofta är det ett större sällskap som ska fira en födelsedag eller en familj där någon kommit på sattyget att tillbedja veganismen och därmed ställa till det för alla andra.

En av de vanligaste frågorna jag får, förutom öppettider på restauranger som man kan googla sig till själv och var man kan äta brunch som är hopplöst ute, är var man kan äta vegetariskt. Ofta är det ett större sällskap som ska fira en födelsedag eller en familj där någon kommit på sattyget att tillbedja veganismen och därmed ställa till det för alla andra.

Ett svampår innebär att det är ovanligt mycket svamp i skogarna och under hösten är ämnet ett lika hett kallprat som vädret. Detta år ska vara ett riktigt bra svampår. Och det kan vi tacka vår bortregnade semester för!

Ett svampår innebär att det är ovanligt mycket svamp i skogarna och under hösten är ämnet ett lika hett kallprat som vädret. Detta år ska vara ett riktigt bra svampår. Och det kan vi tacka vår bortregnade semester för!

Ett svampår innebär att det är ovanligt mycket svamp i skogarna och under hösten är ämnet ett lika hett kallprat som vädret. Detta år ska vara ett riktigt bra svampår. Och det kan vi tacka vår bortregnade semester för!
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö