
Koriander (Coriandrum sativum) är en ettårig ört. Koriander är en gammal kulturväxt som odlats i över 3 000 år, både som krydda och som medicinalväxt. Romarna tog med sig örten norrut och spred användningen av koriander i Europa. Under medeltiden var kryddan populär. De allra flesta gillar korianderfrön, som används i bland annat Garam masala, men de färska bladen och stjälkarna (cilantro i Mexico och södra USA) har en svårdefinierad arom som delar oss i frågan. De färska bladen skiljer sig näringsmässigt från fröna. Till exempel har 10g blad 38,8% RDI av Vitamin K, medan fröna har 0%. Å andra sidan är fröna rika på selen 3,7% medan bladen bara har 0,1%.
Koriander (Coriandrum sativum) är en ettårig ört. Koriander är en gammal kulturväxt som odlats i över 3 000 år, både som krydda och som medicinalväxt. Romarna tog med sig örten norrut och spred användningen av koriander i Europa. Under medeltiden var kryddan populär. De allra flesta gillar korianderfrön, som används i bland annat Garam masala, men de färska bladen och stjälkarna (cilantro i Mexico och södra USA) har en svårdefinierad arom som delar oss i frågan. De färska bladen skiljer sig näringsmässigt från fröna. Till exempel har 10g blad 38,8% RDI av Vitamin K, medan fröna har 0%. Å andra sidan är fröna rika på selen 3,7% medan bladen bara har 0,1%.

Scott Wiener i New York City älskar pizza. Han älskar också att spara kartongerna. Samlingen på 595 olika pizzakartonger är världens största och noterades i rekordböckerna den 23 oktober 2012.

Scott Wiener i New York City älskar pizza. Han älskar också att spara kartongerna. Samlingen på 595 olika pizzakartonger är världens största och noterades i rekordböckerna den 23 oktober 2012.

Scott Wiener i New York City älskar pizza. Han älskar också att spara kartongerna. Samlingen på 595 olika pizzakartonger är världens största och noterades i rekordböckerna den 23 oktober 2012.

Den 12 juni 2018 hittade arkeologer från Köpenhamns universitet brödsmulor i Svarta öknen, Jordanien som daterades att vara 14 400 år gamla. (5 000 år äldre än tidigare fynd.) Brödet innehöll mjöl från vild vete och rötter från klotsäv, blandat med vatten för att få en deg, sen bakat på varma stenar.

Den 12 juni 2018 hittade arkeologer från Köpenhamns universitet brödsmulor i Svarta öknen, Jordanien som daterades att vara 14 400 år gamla. (5 000 år äldre än tidigare fynd.) Brödet innehöll mjöl från vild vete och rötter från klotsäv, blandat med vatten för att få en deg, sen bakat på varma stenar.

Den 12 juni 2018 hittade arkeologer från Köpenhamns universitet brödsmulor i Svarta öknen, Jordanien som daterades att vara 14 400 år gamla. (5 000 år äldre än tidigare fynd.) Brödet innehöll mjöl från vild vete och rötter från klotsäv, blandat med vatten för att få en deg, sen bakat på varma stenar.

Det är inte officiellt, men äppeltavlan på Äppelmarknaden i Kivik är 108 kvm stor och det går åt ca 35 000 äpplen av 12 olika sorter. Och det tar 5 dagar att färdigställa den. Det är åtminstone den största i Skåne och det är allt som räknas! I höstas flyttade marknaden från hamnen till höjderna strax söder om Kivik. I år startar det 30 september.

Det är inte officiellt, men äppeltavlan på Äppelmarknaden i Kivik är 108 kvm stor och det går åt ca 35 000 äpplen av 12 olika sorter. Och det tar 5 dagar att färdigställa den. Det är åtminstone den största i Skåne och det är allt som räknas! I höstas flyttade marknaden från hamnen till höjderna strax söder om Kivik. I år startar det 30 september.

Det är inte officiellt, men äppeltavlan på Äppelmarknaden i Kivik är 108 kvm stor och det går åt ca 35 000 äpplen av 12 olika sorter. Och det tar 5 dagar att färdigställa den. Det är åtminstone den största i Skåne och det är allt som räknas! I höstas flyttade marknaden från hamnen till höjderna strax söder om Kivik. I år startar det 30 september.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö