
Koriander (Coriandrum sativum) är en ettårig ört. Koriander är en gammal kulturväxt som odlats i över 3 000 år, både som krydda och som medicinalväxt. Romarna tog med sig örten norrut och spred användningen av koriander i Europa. Under medeltiden var kryddan populär. De allra flesta gillar korianderfrön, som används i bland annat Garam masala, men de färska bladen och stjälkarna (cilantro i Mexico och södra USA) har en svårdefinierad arom som delar oss i frågan. De färska bladen skiljer sig näringsmässigt från fröna. Till exempel har 10g blad 38,8% RDI av Vitamin K, medan fröna har 0%. Å andra sidan är fröna rika på selen 3,7% medan bladen bara har 0,1%.
Koriander (Coriandrum sativum) är en ettårig ört. Koriander är en gammal kulturväxt som odlats i över 3 000 år, både som krydda och som medicinalväxt. Romarna tog med sig örten norrut och spred användningen av koriander i Europa. Under medeltiden var kryddan populär. De allra flesta gillar korianderfrön, som används i bland annat Garam masala, men de färska bladen och stjälkarna (cilantro i Mexico och södra USA) har en svårdefinierad arom som delar oss i frågan. De färska bladen skiljer sig näringsmässigt från fröna. Till exempel har 10g blad 38,8% RDI av Vitamin K, medan fröna har 0%. Å andra sidan är fröna rika på selen 3,7% medan bladen bara har 0,1%.

Som väntat stjärnglans på "röda mattan" när Clarion Hotel och Malmö Live hade sin officiella invigning den 4 juni. Och såklart en spektakulär entré av Petter Stordalen som kom på jetski.

Som väntat stjärnglans på "röda mattan" när Clarion Hotel och Malmö Live hade sin officiella invigning den 4 juni. Och såklart en spektakulär entré av Petter Stordalen som kom på jetski.

Som väntat stjärnglans på "röda mattan" när Clarion Hotel och Malmö Live hade sin officiella invigning den 4 juni. Och såklart en spektakulär entré av Petter Stordalen som kom på jetski.

Den 2 maj arrangerade Round Table i Höllviken årets cykelfest – matstafetten. Stafetten avslutades på Shakespeare pub med livemusik och dans. Vi slöt upp för att mingla.

Den 2 maj arrangerade Round Table i Höllviken årets cykelfest – matstafetten. Stafetten avslutades på Shakespeare pub med livemusik och dans. Vi slöt upp för att mingla.

Den 2 maj arrangerade Round Table i Höllviken årets cykelfest – matstafetten. Stafetten avslutades på Shakespeare pub med livemusik och dans. Vi slöt upp för att mingla.

Boulebar i Malmö firade sitt 2-årsjubileum den 16 maj genom att bjuda in till bouleturnering. Det dracks Calvados och Pastis på franskt manér och ett och annat bouleklot kastades åt rätt håll...

Boulebar i Malmö firade sitt 2-årsjubileum den 16 maj genom att bjuda in till bouleturnering. Det dracks Calvados och Pastis på franskt manér och ett och annat bouleklot kastades åt rätt håll...

Boulebar i Malmö firade sitt 2-årsjubileum den 16 maj genom att bjuda in till bouleturnering. Det dracks Calvados och Pastis på franskt manér och ett och annat bouleklot kastades åt rätt håll...
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö