
Bräss (engelska: sweetbread, franska: ris de veau) är en råvara bestående av brässkörteln från framför allt kalv eller lamm. Bräss kommer från ungdjur eftersom körteln tillbakabildas hos äldre djur. Konsistensen är mjuk och smaken påminner om mjölk. Kalvbräss är känslig och ska inte förvaras i onödan utan tillagas direkt. Kalvbräss är kalorifattigt, endast 96 kcal per 100 gram. Dessutom innehåller den 3,1g fett och 16,9g protein (per 100 g). Bräss är också rikt på vitamin B12, hela 84% av rekommenderat dagsintag.
Bräss (engelska: sweetbread, franska: ris de veau) är en råvara bestående av brässkörteln från framför allt kalv eller lamm. Bräss kommer från ungdjur eftersom körteln tillbakabildas hos äldre djur. Konsistensen är mjuk och smaken påminner om mjölk. Kalvbräss är känslig och ska inte förvaras i onödan utan tillagas direkt. Kalvbräss är kalorifattigt, endast 96 kcal per 100 gram. Dessutom innehåller den 3,1g fett och 16,9g protein (per 100 g). Bräss är också rikt på vitamin B12, hela 84% av rekommenderat dagsintag.

U.S. patent 5.375.430 är reggat för denna lösning som kyler foten med hjälp av trycket som uppstår när man går. Genom att vätska pumpas runt i ett slutet system och växlar mellan att ta upp och avge värme, kan skon kyla foten underifrån.

U.S. patent 5.375.430 är reggat för denna lösning som kyler foten med hjälp av trycket som uppstår när man går. Genom att vätska pumpas runt i ett slutet system och växlar mellan att ta upp och avge värme, kan skon kyla foten underifrån.

U.S. patent 5.375.430 är reggat för denna lösning som kyler foten med hjälp av trycket som uppstår när man går. Genom att vätska pumpas runt i ett slutet system och växlar mellan att ta upp och avge värme, kan skon kyla foten underifrån.

Cybersäkerhetsbolaget Advenica har fått en order värd 31,5 miljoner kronor från en svensk myndighet. Affären gäller krypteringsprodukter och leveransen ska ske senast i slutet av 2028. – När det gäller att skydda den mest värdefulla informationen vänder sig myndigheter återkommande till oss, säger Marie Bengtsson, vd på Advenica. Företaget grundades 1993 och har sitt säte i Malmö, där majoriteten av produkterna tas fram för kunder inom bland annat försvar, infrastruktur och industri.

Cybersäkerhetsbolaget Advenica har fått en order värd 31,5 miljoner kronor från en svensk myndighet. Affären gäller krypteringsprodukter och leveransen ska ske senast i slutet av 2028. – När det gäller att skydda den mest värdefulla informationen vänder sig myndigheter återkommande till oss, säger Marie Bengtsson, vd på Advenica. Företaget grundades 1993 och har sitt säte i Malmö, där majoriteten av produkterna tas fram för kunder inom bland annat försvar, infrastruktur och industri.

Cybersäkerhetsbolaget Advenica har fått en order värd 31,5 miljoner kronor från en svensk myndighet. Affären gäller krypteringsprodukter och leveransen ska ske senast i slutet av 2028. – När det gäller att skydda den mest värdefulla informationen vänder sig myndigheter återkommande till oss, säger Marie Bengtsson, vd på Advenica. Företaget grundades 1993 och har sitt säte i Malmö, där majoriteten av produkterna tas fram för kunder inom bland annat försvar, infrastruktur och industri.

Det finns de som har tryffelhundar och livnär sig på jakten efter de dyra svamparna. Men nu är det ostronhund som gäller, och det råkar vara jag som satt trenden! Eller snarare min franska bulldog som gått och blivit rikskändis. Det hela började i Lysekil när Cleo sprang ner till havskanten, trotsade sin fysik – byggd som en köttbulle med korta ben – hoppade i vattnet och kom upp med ett gigantiskt japanskt jätteostron.

Det finns de som har tryffelhundar och livnär sig på jakten efter de dyra svamparna. Men nu är det ostronhund som gäller, och det råkar vara jag som satt trenden! Eller snarare min franska bulldog som gått och blivit rikskändis. Det hela började i Lysekil när Cleo sprang ner till havskanten, trotsade sin fysik – byggd som en köttbulle med korta ben – hoppade i vattnet och kom upp med ett gigantiskt japanskt jätteostron.

Det finns de som har tryffelhundar och livnär sig på jakten efter de dyra svamparna. Men nu är det ostronhund som gäller, och det råkar vara jag som satt trenden! Eller snarare min franska bulldog som gått och blivit rikskändis. Det hela började i Lysekil när Cleo sprang ner till havskanten, trotsade sin fysik – byggd som en köttbulle med korta ben – hoppade i vattnet och kom upp med ett gigantiskt japanskt jätteostron.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö