
Bräss (engelska: sweetbread, franska: ris de veau) är en råvara bestående av brässkörteln från framför allt kalv eller lamm. Bräss kommer från ungdjur eftersom körteln tillbakabildas hos äldre djur. Konsistensen är mjuk och smaken påminner om mjölk. Kalvbräss är känslig och ska inte förvaras i onödan utan tillagas direkt. Kalvbräss är kalorifattigt, endast 96 kcal per 100 gram. Dessutom innehåller den 3,1g fett och 16,9g protein (per 100 g). Bräss är också rikt på vitamin B12, hela 84% av rekommenderat dagsintag.
Bräss (engelska: sweetbread, franska: ris de veau) är en råvara bestående av brässkörteln från framför allt kalv eller lamm. Bräss kommer från ungdjur eftersom körteln tillbakabildas hos äldre djur. Konsistensen är mjuk och smaken påminner om mjölk. Kalvbräss är känslig och ska inte förvaras i onödan utan tillagas direkt. Kalvbräss är kalorifattigt, endast 96 kcal per 100 gram. Dessutom innehåller den 3,1g fett och 16,9g protein (per 100 g). Bräss är också rikt på vitamin B12, hela 84% av rekommenderat dagsintag.

Har man 630 000 kronor över kan man skämma bort sig med Rolls humidor med plats för cigarrer, snoppare, S.T. Dupont-tändare, en flaska avec, glas och askfat - allt du behöver för picnicen...

Har man 630 000 kronor över kan man skämma bort sig med Rolls humidor med plats för cigarrer, snoppare, S.T. Dupont-tändare, en flaska avec, glas och askfat - allt du behöver för picnicen...

Har man 630 000 kronor över kan man skämma bort sig med Rolls humidor med plats för cigarrer, snoppare, S.T. Dupont-tändare, en flaska avec, glas och askfat - allt du behöver för picnicen...

Den blinde gamle mannen i Mary Shelleys romanklassiker “Frankenstein” från 1818 erbjuder det jagade monstret värmen i sitt hem, mat, dryck – och en cigarr(!) Det senare åtminstone i diktadaptionen av Edward Field. Och när monstret förskräckt ryggar tillbaka för elden från tändstickan utspelar sig en rar liten scen: ”No, my friend, smoke -- gooood,” and the old man demonstrates with his own cigar. The monster takes a tentative puff and smiles hugely, saying, ”Smoke -- gooood,” and sits back like a banker, grunting and puffing.

Den blinde gamle mannen i Mary Shelleys romanklassiker “Frankenstein” från 1818 erbjuder det jagade monstret värmen i sitt hem, mat, dryck – och en cigarr(!) Det senare åtminstone i diktadaptionen av Edward Field. Och när monstret förskräckt ryggar tillbaka för elden från tändstickan utspelar sig en rar liten scen: ”No, my friend, smoke -- gooood,” and the old man demonstrates with his own cigar. The monster takes a tentative puff and smiles hugely, saying, ”Smoke -- gooood,” and sits back like a banker, grunting and puffing.

Den blinde gamle mannen i Mary Shelleys romanklassiker “Frankenstein” från 1818 erbjuder det jagade monstret värmen i sitt hem, mat, dryck – och en cigarr(!) Det senare åtminstone i diktadaptionen av Edward Field. Och när monstret förskräckt ryggar tillbaka för elden från tändstickan utspelar sig en rar liten scen: ”No, my friend, smoke -- gooood,” and the old man demonstrates with his own cigar. The monster takes a tentative puff and smiles hugely, saying, ”Smoke -- gooood,” and sits back like a banker, grunting and puffing.

Bang & Olufsen Beosound Level är en wifi-högtalare som kan placeras var som helst. Det finns många trådlösa högtalare på marknaden, men Beosound Level är nog ensam om att erbjuda äkta solid ek som material. Stommen är i metall och färgen Gold Tone smälter ihop perfekt. Snyggingen kostar 17 000 kronor, med eller utan Google Assistant.

Bang & Olufsen Beosound Level är en wifi-högtalare som kan placeras var som helst. Det finns många trådlösa högtalare på marknaden, men Beosound Level är nog ensam om att erbjuda äkta solid ek som material. Stommen är i metall och färgen Gold Tone smälter ihop perfekt. Snyggingen kostar 17 000 kronor, med eller utan Google Assistant.

Bang & Olufsen Beosound Level är en wifi-högtalare som kan placeras var som helst. Det finns många trådlösa högtalare på marknaden, men Beosound Level är nog ensam om att erbjuda äkta solid ek som material. Stommen är i metall och färgen Gold Tone smälter ihop perfekt. Snyggingen kostar 17 000 kronor, med eller utan Google Assistant.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö