Kålrabbi

Mat & Dryck
April 2025
Kålrabbi

Fakta

Kålrabbi (Brassica oleracea var. gongylodes), eller knutkål, är en kultivar inom kålsläktet. Den har utvecklats ur arten kål och förekom först i Europa på 1500-talet. Knölen, som växer ovan mark, varierar i storlek från 0,5 till 5 kg. Kålrabbi är rik på vitamin C, fibrer och antioxidanter. Den är också låg i kalorier, vilket gör den bra som ”utfyllnad” i olika rätter.

Kålrabbi (Brassica oleracea var. gongylodes), eller knutkål, är en kultivar inom kålsläktet. Den har utvecklats ur arten kål och förekom först i Europa på 1500-talet. Knölen, som växer ovan mark, varierar i storlek från 0,5 till 5 kg. Kålrabbi är rik på vitamin C, fibrer och antioxidanter. Den är också låg i kalorier, vilket gör den bra som ”utfyllnad” i olika rätter.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/kalrabbi

Fler artiklar

Läs
Malmö satsar på Minc
Näringsliv
Oktober 2026

Malmö satsar på Minc

Kommunstyrelsen i Malmö stad har beslutat om en permanent höjning av det årliga verksamhetsbidraget till den helägda startup-inkubatorn Minc. Det ekonomiska tillskottet innebär att det fasta bidraget höjs med 2 miljoner kronor per år. Beslutet, som justerades vid sammanträdet den 12 augusti, är kopplat till Minc:s nya och utökade uppdrag i utvecklingen av innovationsdistriktet Malmö Generate District från och med 2027.

Malmö satsar på Minc
Näringsliv
Oktober 2026

Malmö satsar på Minc

Kommunstyrelsen i Malmö stad har beslutat om en permanent höjning av det årliga verksamhetsbidraget till den helägda startup-inkubatorn Minc. Det ekonomiska tillskottet innebär att det fasta bidraget höjs med 2 miljoner kronor per år. Beslutet, som justerades vid sammanträdet den 12 augusti, är kopplat till Minc:s nya och utökade uppdrag i utvecklingen av innovationsdistriktet Malmö Generate District från och med 2027.

Malmö satsar på Minc
Näringsliv
Oktober 2026

Malmö satsar på Minc

Kommunstyrelsen i Malmö stad har beslutat om en permanent höjning av det årliga verksamhetsbidraget till den helägda startup-inkubatorn Minc. Det ekonomiska tillskottet innebär att det fasta bidraget höjs med 2 miljoner kronor per år. Beslutet, som justerades vid sammanträdet den 12 augusti, är kopplat till Minc:s nya och utökade uppdrag i utvecklingen av innovationsdistriktet Malmö Generate District från och med 2027.

Malmö satsar på Minc
Näringsliv
Oktober 2026

Malmö satsar på Minc

Kommunstyrelsen i Malmö stad har beslutat om en permanent höjning av det årliga verksamhetsbidraget till den helägda startup-inkubatorn Minc. Det ekonomiska tillskottet innebär att det fasta bidraget höjs med 2 miljoner kronor per år. Beslutet, som justerades vid sammanträdet den 12 augusti, är kopplat till Minc:s nya och utökade uppdrag i utvecklingen av innovationsdistriktet Malmö Generate District från och med 2027.

Läs
CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria
Nyöppnat
Oktober 2026

CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria

CAIA Cosmetics, som grundades 2018, har öppnat sin andra fristående fysiska butik i Sverige. Butiken ligger i Wallenstams lokal på Södra Larmgatan 11 i Kvarteret Victoria. Det nya butikskonceptet ska fungera som en upplevelsebaserad mötesplats där man kan boka personliga skönhetskonsultationer, testa produkter och ta del av deras fullständiga sortiment. – Göteborg är ett naturligt nästa steg för oss. Vi har redan en stark närvaro i staden, men nu tar vi det till nästa nivå med en egen butik. Det handlar om att ge våra kunder hela CAIA-upplevelsen – sortiment, lanseringar och personlig service – på ett sätt vi bara kan göra i egen regi. Vi har lyssnat på vårt community, och efterfrågan på en butik i Göteborg har varit tydlig länge. Kvarteret Victoria är rätt plats: rätt läge, rätt miljö för det vi vill bygga. Det här är ett viktigt steg i vår fortsatta expansion, säger Johanna Hamrén, vd på CAIA.

CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria
Nyöppnat
Oktober 2026

CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria

CAIA Cosmetics, som grundades 2018, har öppnat sin andra fristående fysiska butik i Sverige. Butiken ligger i Wallenstams lokal på Södra Larmgatan 11 i Kvarteret Victoria. Det nya butikskonceptet ska fungera som en upplevelsebaserad mötesplats där man kan boka personliga skönhetskonsultationer, testa produkter och ta del av deras fullständiga sortiment. – Göteborg är ett naturligt nästa steg för oss. Vi har redan en stark närvaro i staden, men nu tar vi det till nästa nivå med en egen butik. Det handlar om att ge våra kunder hela CAIA-upplevelsen – sortiment, lanseringar och personlig service – på ett sätt vi bara kan göra i egen regi. Vi har lyssnat på vårt community, och efterfrågan på en butik i Göteborg har varit tydlig länge. Kvarteret Victoria är rätt plats: rätt läge, rätt miljö för det vi vill bygga. Det här är ett viktigt steg i vår fortsatta expansion, säger Johanna Hamrén, vd på CAIA.

CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria
Nyöppnat
Oktober 2026

CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria

CAIA Cosmetics, som grundades 2018, har öppnat sin andra fristående fysiska butik i Sverige. Butiken ligger i Wallenstams lokal på Södra Larmgatan 11 i Kvarteret Victoria. Det nya butikskonceptet ska fungera som en upplevelsebaserad mötesplats där man kan boka personliga skönhetskonsultationer, testa produkter och ta del av deras fullständiga sortiment. – Göteborg är ett naturligt nästa steg för oss. Vi har redan en stark närvaro i staden, men nu tar vi det till nästa nivå med en egen butik. Det handlar om att ge våra kunder hela CAIA-upplevelsen – sortiment, lanseringar och personlig service – på ett sätt vi bara kan göra i egen regi. Vi har lyssnat på vårt community, och efterfrågan på en butik i Göteborg har varit tydlig länge. Kvarteret Victoria är rätt plats: rätt läge, rätt miljö för det vi vill bygga. Det här är ett viktigt steg i vår fortsatta expansion, säger Johanna Hamrén, vd på CAIA.

CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria
Nyöppnat
Oktober 2026

CAIA Cosmetics öppnar butik i Kvarteret Victoria

CAIA Cosmetics, som grundades 2018, har öppnat sin andra fristående fysiska butik i Sverige. Butiken ligger i Wallenstams lokal på Södra Larmgatan 11 i Kvarteret Victoria. Det nya butikskonceptet ska fungera som en upplevelsebaserad mötesplats där man kan boka personliga skönhetskonsultationer, testa produkter och ta del av deras fullständiga sortiment. – Göteborg är ett naturligt nästa steg för oss. Vi har redan en stark närvaro i staden, men nu tar vi det till nästa nivå med en egen butik. Det handlar om att ge våra kunder hela CAIA-upplevelsen – sortiment, lanseringar och personlig service – på ett sätt vi bara kan göra i egen regi. Vi har lyssnat på vårt community, och efterfrågan på en butik i Göteborg har varit tydlig länge. Kvarteret Victoria är rätt plats: rätt läge, rätt miljö för det vi vill bygga. Det här är ett viktigt steg i vår fortsatta expansion, säger Johanna Hamrén, vd på CAIA.

Läs
Jennie Walldén
Intervju
Oktober 2026

Jennie Walldén

Bakom kokböckerna, restaurangen, tv-karriären och de egna produkterna finns en erfaren marknadsförare som gillar att se idéer växa. Men drivkraften går längre tillbaka än så. Till en barndom i Sydkorea och känslan av att livet är något man ska ta vara på.

Jennie Walldén
Intervju
Oktober 2026

Jennie Walldén

Bakom kokböckerna, restaurangen, tv-karriären och de egna produkterna finns en erfaren marknadsförare som gillar att se idéer växa. Men drivkraften går längre tillbaka än så. Till en barndom i Sydkorea och känslan av att livet är något man ska ta vara på.

Jennie Walldén
Intervju
Oktober 2026

Jennie Walldén

Bakom kokböckerna, restaurangen, tv-karriären och de egna produkterna finns en erfaren marknadsförare som gillar att se idéer växa. Men drivkraften går längre tillbaka än så. Till en barndom i Sydkorea och känslan av att livet är något man ska ta vara på.

Jennie Walldén
Intervju
Oktober 2026

Jennie Walldén

Bakom kokböckerna, restaurangen, tv-karriären och de egna produkterna finns en erfaren marknadsförare som gillar att se idéer växa. Men drivkraften går längre tillbaka än så. Till en barndom i Sydkorea och känslan av att livet är något man ska ta vara på.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.