
Från kafé och foodtruck till en matlucka i Majorna. Men det stannar inte där! I fjol öppnade Hasselssons macklucka i Stora saluhallen och nyligen invigdes ännu en vid Skanstorget. Dessa får i april sällskap av en ny restaurang innanför Vallgraven.
– Det ska bli fantastisk roligt att öppna på Drottninggatan. Det känns som ett naturligt steg att ta, tiden är mogen och vi ser verkligen fram emot att få presentera ett Hasselsson ”tvåpunktnoll”, säger delägaren Oliver Bull.
Restaurangen kommer att ha en matprofil som är snarlik syskonet i Majorna. Signaturrätten fish and chips får sällskap av moules frites, räkmackor och annat från havet, allt tillagat i Hasselssons snabbmatsanda.
– Man kan förvänta sig ett bekant Hasselsson om man varit hos oss innan. En del oföränderligt, en del nytt. Kvalitet är viktig men samtidigt arbetar vi med att inte ta oss själva alltför seriöst. Vi älskar att samla mycket människor på stimmiga platser och erbjuda god mat åt folket, så det är precis vad som väntar på Drottninggatan, säger Oliver.
Från kafé och foodtruck till en matlucka i Majorna. Men det stannar inte där! I fjol öppnade Hasselssons macklucka i Stora saluhallen och nyligen invigdes ännu en vid Skanstorget. Dessa får i april sällskap av en ny restaurang innanför Vallgraven.
– Det ska bli fantastisk roligt att öppna på Drottninggatan. Det känns som ett naturligt steg att ta, tiden är mogen och vi ser verkligen fram emot att få presentera ett Hasselsson ”tvåpunktnoll”, säger delägaren Oliver Bull.
Restaurangen kommer att ha en matprofil som är snarlik syskonet i Majorna. Signaturrätten fish and chips får sällskap av moules frites, räkmackor och annat från havet, allt tillagat i Hasselssons snabbmatsanda.
– Man kan förvänta sig ett bekant Hasselsson om man varit hos oss innan. En del oföränderligt, en del nytt. Kvalitet är viktig men samtidigt arbetar vi med att inte ta oss själva alltför seriöst. Vi älskar att samla mycket människor på stimmiga platser och erbjuda god mat åt folket, så det är precis vad som väntar på Drottninggatan, säger Oliver.

Startupföretaget Cytely har antagits till Smiles inkubatorprogram. Företaget har utvecklat en mjukvara som automatiskt samlar in och analyserar mikroskopibilder för exempelvis cancerceller, bakterier och virus. Mjukvaran har tagits fram på Nordenfelts Lab vid Lunds universitet, och har använts där i flera år. – Cytely kan bidra till effektivare forskning och diagnostik – och därmed medverka till snabbare och säkrare läkemedelsutveckling, säger Ulrika Ringdahl, operativ chef vid Smile.

Startupföretaget Cytely har antagits till Smiles inkubatorprogram. Företaget har utvecklat en mjukvara som automatiskt samlar in och analyserar mikroskopibilder för exempelvis cancerceller, bakterier och virus. Mjukvaran har tagits fram på Nordenfelts Lab vid Lunds universitet, och har använts där i flera år. – Cytely kan bidra till effektivare forskning och diagnostik – och därmed medverka till snabbare och säkrare läkemedelsutveckling, säger Ulrika Ringdahl, operativ chef vid Smile.

Startupföretaget Cytely har antagits till Smiles inkubatorprogram. Företaget har utvecklat en mjukvara som automatiskt samlar in och analyserar mikroskopibilder för exempelvis cancerceller, bakterier och virus. Mjukvaran har tagits fram på Nordenfelts Lab vid Lunds universitet, och har använts där i flera år. – Cytely kan bidra till effektivare forskning och diagnostik – och därmed medverka till snabbare och säkrare läkemedelsutveckling, säger Ulrika Ringdahl, operativ chef vid Smile.

Svea Solar har tecknat ett tioårigt avtal med mejerijätten Arla. Avtalet innebär att Arla köper 100 GWh solenergi årligen till ett fast pris. Pieter Godderis, chef för solparker på Svea Solar, menar att det är en viktig milstolpe för bolaget – men även för Sveriges energiomställning i stort. – Vi har en projektportfölj med över 30 stora parker och siktar på att investera över 10 miljarder kronor i nya stora solcellsparker i främst södra halvan av Sverige de kommande fem åren, säger han till DI.

Svea Solar har tecknat ett tioårigt avtal med mejerijätten Arla. Avtalet innebär att Arla köper 100 GWh solenergi årligen till ett fast pris. Pieter Godderis, chef för solparker på Svea Solar, menar att det är en viktig milstolpe för bolaget – men även för Sveriges energiomställning i stort. – Vi har en projektportfölj med över 30 stora parker och siktar på att investera över 10 miljarder kronor i nya stora solcellsparker i främst södra halvan av Sverige de kommande fem åren, säger han till DI.

Svea Solar har tecknat ett tioårigt avtal med mejerijätten Arla. Avtalet innebär att Arla köper 100 GWh solenergi årligen till ett fast pris. Pieter Godderis, chef för solparker på Svea Solar, menar att det är en viktig milstolpe för bolaget – men även för Sveriges energiomställning i stort. – Vi har en projektportfölj med över 30 stora parker och siktar på att investera över 10 miljarder kronor i nya stora solcellsparker i främst södra halvan av Sverige de kommande fem åren, säger han till DI.

Det internationellt hyllade bryggeriet TOØL och BRUS delar DNA. Bryggeriet äger puben och många deras 34 ölen på kran är just från TOØL. Utöver fatöl serverar de även ett par öl på Cask och ytterligare ett hundratal på flaska. Maten är sådär utsökt som bara modern pubmat kan bli efter ett par baljor öl. Finns det inte nock timmar på dygnet att dricka ur deras kranar så kan du alltid köpa med dig ett gäng hem från deras fantastiska bottle-shop. Guldbergsgade 29

Det internationellt hyllade bryggeriet TOØL och BRUS delar DNA. Bryggeriet äger puben och många deras 34 ölen på kran är just från TOØL. Utöver fatöl serverar de även ett par öl på Cask och ytterligare ett hundratal på flaska. Maten är sådär utsökt som bara modern pubmat kan bli efter ett par baljor öl. Finns det inte nock timmar på dygnet att dricka ur deras kranar så kan du alltid köpa med dig ett gäng hem från deras fantastiska bottle-shop. Guldbergsgade 29

Det internationellt hyllade bryggeriet TOØL och BRUS delar DNA. Bryggeriet äger puben och många deras 34 ölen på kran är just från TOØL. Utöver fatöl serverar de även ett par öl på Cask och ytterligare ett hundratal på flaska. Maten är sådär utsökt som bara modern pubmat kan bli efter ett par baljor öl. Finns det inte nock timmar på dygnet att dricka ur deras kranar så kan du alltid köpa med dig ett gäng hem från deras fantastiska bottle-shop. Guldbergsgade 29
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö