Fiddlehead ferns

Mat & Dryck
December 2025
Fiddlehead ferns

Fakta

Späda skott från ormbunken strutsbräken (Matteuccia struthiopteris) kan ätas som en delikatess, likt sparris. De kallas ”fiddleheads” på engelska eftersom de liknar huvudet på en fiol. För att äta dem ska man plocka de små skotten, koka dem och sedan servera med smör, salt och citron.

Späda skott från ormbunken strutsbräken (Matteuccia struthiopteris) kan ätas som en delikatess, likt sparris. De kallas ”fiddleheads” på engelska eftersom de liknar huvudet på en fiol. För att äta dem ska man plocka de små skotten, koka dem och sedan servera med smör, salt och citron.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/fiddlehead-ferns

Fler artiklar

Läs
En miljard till självkörande el-lastbilar
Näringsliv
December 2025

En miljard till självkörande el-lastbilar

Einride har tagit in omkring 1 miljard kronor i nytt kapital för att snabba på utrullningen av sina självkörande el-lastbilar världen över. Bolaget, baserat i Göteborg och Stockholm, har en av världens största flottor av tunga elfordon. – Det här gör att vi kan växa med våra kunder och accelerera utrullningen av vår autonoma teknik, säger vd Roozbeh Charli. Bland investerarna finns EQT Ventures, vars partner Ted Persson kommenterar att ”nordisk teknik ofta underskattas, tills den tyst förändrar en hel bransch”.

Läs artikeln
En miljard till självkörande el-lastbilar
Näringsliv
December 2025

En miljard till självkörande el-lastbilar

Einride har tagit in omkring 1 miljard kronor i nytt kapital för att snabba på utrullningen av sina självkörande el-lastbilar världen över. Bolaget, baserat i Göteborg och Stockholm, har en av världens största flottor av tunga elfordon. – Det här gör att vi kan växa med våra kunder och accelerera utrullningen av vår autonoma teknik, säger vd Roozbeh Charli. Bland investerarna finns EQT Ventures, vars partner Ted Persson kommenterar att ”nordisk teknik ofta underskattas, tills den tyst förändrar en hel bransch”.

Läs artikeln
En miljard till självkörande el-lastbilar
Näringsliv
December 2025

En miljard till självkörande el-lastbilar

Einride har tagit in omkring 1 miljard kronor i nytt kapital för att snabba på utrullningen av sina självkörande el-lastbilar världen över. Bolaget, baserat i Göteborg och Stockholm, har en av världens största flottor av tunga elfordon. – Det här gör att vi kan växa med våra kunder och accelerera utrullningen av vår autonoma teknik, säger vd Roozbeh Charli. Bland investerarna finns EQT Ventures, vars partner Ted Persson kommenterar att ”nordisk teknik ofta underskattas, tills den tyst förändrar en hel bransch”.

Läs artikeln
En miljard till självkörande el-lastbilar
Näringsliv
December 2025

En miljard till självkörande el-lastbilar

Einride har tagit in omkring 1 miljard kronor i nytt kapital för att snabba på utrullningen av sina självkörande el-lastbilar världen över. Bolaget, baserat i Göteborg och Stockholm, har en av världens största flottor av tunga elfordon. – Det här gör att vi kan växa med våra kunder och accelerera utrullningen av vår autonoma teknik, säger vd Roozbeh Charli. Bland investerarna finns EQT Ventures, vars partner Ted Persson kommenterar att ”nordisk teknik ofta underskattas, tills den tyst förändrar en hel bransch”.

Läs artikeln
Läs
Västsvenska Handelskammaren får ny vd
Näringsliv
December 2025

Västsvenska Handelskammaren får ny vd

Charlotte Ljunggren tar över som vd för Västsvenska Handelskammaren i maj nästa år. Hon kommer närmast från rollen som marknadsdirektör på Swedavia och har tidigare varit flygplatsdirektör för Göteborg Landvetter Airport. – Det känns fantastiskt att få den här förmånen. Att kliva in i en organisation som vuxit så starkt under många år, och nu få vara med och driva arbetet in i framtiden. Jag är jätteglad. Nuvarande vd Johan Trouvé, som aviserat sin avgång tidigare i år, fortsätter i rollen fram till Charlotte Ljunggrens tillträde.

Läs artikeln
Västsvenska Handelskammaren får ny vd
Näringsliv
December 2025

Västsvenska Handelskammaren får ny vd

Charlotte Ljunggren tar över som vd för Västsvenska Handelskammaren i maj nästa år. Hon kommer närmast från rollen som marknadsdirektör på Swedavia och har tidigare varit flygplatsdirektör för Göteborg Landvetter Airport. – Det känns fantastiskt att få den här förmånen. Att kliva in i en organisation som vuxit så starkt under många år, och nu få vara med och driva arbetet in i framtiden. Jag är jätteglad. Nuvarande vd Johan Trouvé, som aviserat sin avgång tidigare i år, fortsätter i rollen fram till Charlotte Ljunggrens tillträde.

Läs artikeln
Västsvenska Handelskammaren får ny vd
Näringsliv
December 2025

Västsvenska Handelskammaren får ny vd

Charlotte Ljunggren tar över som vd för Västsvenska Handelskammaren i maj nästa år. Hon kommer närmast från rollen som marknadsdirektör på Swedavia och har tidigare varit flygplatsdirektör för Göteborg Landvetter Airport. – Det känns fantastiskt att få den här förmånen. Att kliva in i en organisation som vuxit så starkt under många år, och nu få vara med och driva arbetet in i framtiden. Jag är jätteglad. Nuvarande vd Johan Trouvé, som aviserat sin avgång tidigare i år, fortsätter i rollen fram till Charlotte Ljunggrens tillträde.

Läs artikeln
Västsvenska Handelskammaren får ny vd
Näringsliv
December 2025

Västsvenska Handelskammaren får ny vd

Charlotte Ljunggren tar över som vd för Västsvenska Handelskammaren i maj nästa år. Hon kommer närmast från rollen som marknadsdirektör på Swedavia och har tidigare varit flygplatsdirektör för Göteborg Landvetter Airport. – Det känns fantastiskt att få den här förmånen. Att kliva in i en organisation som vuxit så starkt under många år, och nu få vara med och driva arbetet in i framtiden. Jag är jätteglad. Nuvarande vd Johan Trouvé, som aviserat sin avgång tidigare i år, fortsätter i rollen fram till Charlotte Ljunggrens tillträde.

Läs artikeln
Läs
Två läkemedelsbolag satsar tillsammans
Näringsliv
December 2025

Två läkemedelsbolag satsar tillsammans

Thermo Fisher Scientific och Astra Zeneca BioVentureHub startar ett nytt forskningssamarbete i Mölndal. Ett team från Thermo Fisher ska arbeta sida vid sida med Astra Zenecas forskare för att utveckla nya metoder inom kromatografi, molekylär genomik och proteomik – olika sätt att förstå hur kroppen och läkemedel fungerar på molekylnivå. – Detta ger direkt tillgång till banbrytande teknik för framväxande biovetenskaps- och bioteknikföretag samt akademiska grupper, säger Leon Wyszkowski på Thermo Fisher.

Läs artikeln
Två läkemedelsbolag satsar tillsammans
Näringsliv
December 2025

Två läkemedelsbolag satsar tillsammans

Thermo Fisher Scientific och Astra Zeneca BioVentureHub startar ett nytt forskningssamarbete i Mölndal. Ett team från Thermo Fisher ska arbeta sida vid sida med Astra Zenecas forskare för att utveckla nya metoder inom kromatografi, molekylär genomik och proteomik – olika sätt att förstå hur kroppen och läkemedel fungerar på molekylnivå. – Detta ger direkt tillgång till banbrytande teknik för framväxande biovetenskaps- och bioteknikföretag samt akademiska grupper, säger Leon Wyszkowski på Thermo Fisher.

Läs artikeln
Två läkemedelsbolag satsar tillsammans
Näringsliv
December 2025

Två läkemedelsbolag satsar tillsammans

Thermo Fisher Scientific och Astra Zeneca BioVentureHub startar ett nytt forskningssamarbete i Mölndal. Ett team från Thermo Fisher ska arbeta sida vid sida med Astra Zenecas forskare för att utveckla nya metoder inom kromatografi, molekylär genomik och proteomik – olika sätt att förstå hur kroppen och läkemedel fungerar på molekylnivå. – Detta ger direkt tillgång till banbrytande teknik för framväxande biovetenskaps- och bioteknikföretag samt akademiska grupper, säger Leon Wyszkowski på Thermo Fisher.

Läs artikeln
Två läkemedelsbolag satsar tillsammans
Näringsliv
December 2025

Två läkemedelsbolag satsar tillsammans

Thermo Fisher Scientific och Astra Zeneca BioVentureHub startar ett nytt forskningssamarbete i Mölndal. Ett team från Thermo Fisher ska arbeta sida vid sida med Astra Zenecas forskare för att utveckla nya metoder inom kromatografi, molekylär genomik och proteomik – olika sätt att förstå hur kroppen och läkemedel fungerar på molekylnivå. – Detta ger direkt tillgång till banbrytande teknik för framväxande biovetenskaps- och bioteknikföretag samt akademiska grupper, säger Leon Wyszkowski på Thermo Fisher.

Läs artikeln

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Privacy Policy

Våra produkter

Weekend

Business

Sommar

Event

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.

Sanslöst
Råvaror
Sanslöst
Råvaror