Dashi

Mat & Dryck
December 2024
Dashi

Fakta

Dashi är en japansk klar buljong som utgör ett av fundamenten i den japanska matlagningen. Den vanligaste formen består av katsuobushi (flingor av rökt bonitofisk) och kombu (tång/kelp) i vatten. Dashi är grunden för flera japanska soppor som misosoppa och nudelsoppa.

Dashi är en japansk klar buljong som utgör ett av fundamenten i den japanska matlagningen. Den vanligaste formen består av katsuobushi (flingor av rökt bonitofisk) och kombu (tång/kelp) i vatten. Dashi är grunden för flera japanska soppor som misosoppa och nudelsoppa.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/dashi

Fler artiklar

Läs
Saab expanderar i Mölnlycke
Näringsliv
Juni 2026

Saab expanderar i Mölnlycke

Saab utökar verksamheten i Göteborgsregionen med en ny multifunktionell anläggning i Mölnlycke för att möta den höga efterfrågan på radar- och sensorsystem. Den nya anläggningen kompletterar den befintliga verksamheten i Kallebäck och ger utrymme för cirka 500 nya arbetsplatser, vilket stärker bolagets leveranskapacitet. – Det innebär att Saab kan fortsätta växa och öka leveranskapaciteten i regionen, uppger Carl-Johan Bergholm, chef för affärsområde Surveillance. Saab har i dagsläget omkring 3 200 medarbetare i Göteborg och satsningen är en del av en strategisk tillväxt i regionen.

Saab expanderar i Mölnlycke
Näringsliv
Juni 2026

Saab expanderar i Mölnlycke

Saab utökar verksamheten i Göteborgsregionen med en ny multifunktionell anläggning i Mölnlycke för att möta den höga efterfrågan på radar- och sensorsystem. Den nya anläggningen kompletterar den befintliga verksamheten i Kallebäck och ger utrymme för cirka 500 nya arbetsplatser, vilket stärker bolagets leveranskapacitet. – Det innebär att Saab kan fortsätta växa och öka leveranskapaciteten i regionen, uppger Carl-Johan Bergholm, chef för affärsområde Surveillance. Saab har i dagsläget omkring 3 200 medarbetare i Göteborg och satsningen är en del av en strategisk tillväxt i regionen.

Saab expanderar i Mölnlycke
Näringsliv
Juni 2026

Saab expanderar i Mölnlycke

Saab utökar verksamheten i Göteborgsregionen med en ny multifunktionell anläggning i Mölnlycke för att möta den höga efterfrågan på radar- och sensorsystem. Den nya anläggningen kompletterar den befintliga verksamheten i Kallebäck och ger utrymme för cirka 500 nya arbetsplatser, vilket stärker bolagets leveranskapacitet. – Det innebär att Saab kan fortsätta växa och öka leveranskapaciteten i regionen, uppger Carl-Johan Bergholm, chef för affärsområde Surveillance. Saab har i dagsläget omkring 3 200 medarbetare i Göteborg och satsningen är en del av en strategisk tillväxt i regionen.

Saab expanderar i Mölnlycke
Näringsliv
Juni 2026

Saab expanderar i Mölnlycke

Saab utökar verksamheten i Göteborgsregionen med en ny multifunktionell anläggning i Mölnlycke för att möta den höga efterfrågan på radar- och sensorsystem. Den nya anläggningen kompletterar den befintliga verksamheten i Kallebäck och ger utrymme för cirka 500 nya arbetsplatser, vilket stärker bolagets leveranskapacitet. – Det innebär att Saab kan fortsätta växa och öka leveranskapaciteten i regionen, uppger Carl-Johan Bergholm, chef för affärsområde Surveillance. Saab har i dagsläget omkring 3 200 medarbetare i Göteborg och satsningen är en del av en strategisk tillväxt i regionen.

Läs
MiaMarias breddar verksamheten
Mat & Dryck
Juni 2026

MiaMarias breddar verksamheten

MiaMarias i Dockan växer vidare och satsar nu även på catering till film- och tv-produktioner i Skåne. Restaurangen, som redan blivit ett etablerat namn i området, stärker därmed sin position både som kvarterskrog och som leverantör till regionens snabbt växande produktionsbransch.

MiaMarias breddar verksamheten
Mat & Dryck
Juni 2026

MiaMarias breddar verksamheten

MiaMarias i Dockan växer vidare och satsar nu även på catering till film- och tv-produktioner i Skåne. Restaurangen, som redan blivit ett etablerat namn i området, stärker därmed sin position både som kvarterskrog och som leverantör till regionens snabbt växande produktionsbransch.

MiaMarias breddar verksamheten
Mat & Dryck
Juni 2026

MiaMarias breddar verksamheten

MiaMarias i Dockan växer vidare och satsar nu även på catering till film- och tv-produktioner i Skåne. Restaurangen, som redan blivit ett etablerat namn i området, stärker därmed sin position både som kvarterskrog och som leverantör till regionens snabbt växande produktionsbransch.

MiaMarias breddar verksamheten
Mat & Dryck
Juni 2026

MiaMarias breddar verksamheten

MiaMarias i Dockan växer vidare och satsar nu även på catering till film- och tv-produktioner i Skåne. Restaurangen, som redan blivit ett etablerat namn i området, stärker därmed sin position både som kvarterskrog och som leverantör till regionens snabbt växande produktionsbransch.

Läs
AI (artificiell intelligens)
Visste du att
Juni 2026

AI (artificiell intelligens)

Siffror och statistik om artificiell intelligens och ur vi använder det i vardagen i olika länder.

AI (artificiell intelligens)
Visste du att
Juni 2026

AI (artificiell intelligens)

Siffror och statistik om artificiell intelligens och ur vi använder det i vardagen i olika länder.

AI (artificiell intelligens)
Visste du att
Juni 2026

AI (artificiell intelligens)

Siffror och statistik om artificiell intelligens och ur vi använder det i vardagen i olika länder.

AI (artificiell intelligens)
Visste du att
Juni 2026

AI (artificiell intelligens)

Siffror och statistik om artificiell intelligens och ur vi använder det i vardagen i olika länder.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.