
Det danska bioteknikföretaget 21st.BIO håller på att bygga en pilotanläggning i Søborg utanför Köpenhamn för att tillverka mjölkprotein utan att använda kor. Genom precisionsfermentering, där mikroorganismer producerar protein, är målet att minska klimatpåverkan och markanvändning jämfört med traditionell mjölkproduktion.
– Vi kan producera tio gånger mer på samma yta, utan utsläpp av kväve eller metangas, säger medgrundaren Thomas G Schmidt till Berlingske.
21st.BIO ägs till stor del av Novo Holdings och Novonesis, som även bidrar med mikroorganismer för framställningen.
Det danska bioteknikföretaget 21st.BIO håller på att bygga en pilotanläggning i Søborg utanför Köpenhamn för att tillverka mjölkprotein utan att använda kor. Genom precisionsfermentering, där mikroorganismer producerar protein, är målet att minska klimatpåverkan och markanvändning jämfört med traditionell mjölkproduktion.
– Vi kan producera tio gånger mer på samma yta, utan utsläpp av kväve eller metangas, säger medgrundaren Thomas G Schmidt till Berlingske.
21st.BIO ägs till stor del av Novo Holdings och Novonesis, som även bidrar med mikroorganismer för framställningen.

Den 4 mars arrangerades Galore After Work på Grand Öl&Mat. Johanna Olofsson, Mats Nileskär och Jens Andersson spelade skivor. The Barber fixade skägg, Redloop hade ställt dit en photoboot, det var fullbokad gästlista och fantastiskt trevliga gäster.

Den 4 mars arrangerades Galore After Work på Grand Öl&Mat. Johanna Olofsson, Mats Nileskär och Jens Andersson spelade skivor. The Barber fixade skägg, Redloop hade ställt dit en photoboot, det var fullbokad gästlista och fantastiskt trevliga gäster.

Den 4 mars arrangerades Galore After Work på Grand Öl&Mat. Johanna Olofsson, Mats Nileskär och Jens Andersson spelade skivor. The Barber fixade skägg, Redloop hade ställt dit en photoboot, det var fullbokad gästlista och fantastiskt trevliga gäster.

Den 26 februari stannade Galores ambulerande aw till på Moccasin Vin & Kærlighet. Vi uttrycker oss tjatigt, men som vanligt full gästlista och sköna gäster...

Den 26 februari stannade Galores ambulerande aw till på Moccasin Vin & Kærlighet. Vi uttrycker oss tjatigt, men som vanligt full gästlista och sköna gäster...

Den 26 februari stannade Galores ambulerande aw till på Moccasin Vin & Kærlighet. Vi uttrycker oss tjatigt, men som vanligt full gästlista och sköna gäster...

Den 3 mars var det invigning hos Toyota. Galore var på plats och minglade.

Den 3 mars var det invigning hos Toyota. Galore var på plats och minglade.

Den 3 mars var det invigning hos Toyota. Galore var på plats och minglade.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö