
Big Green Egg firar sin 50-årsdag med att återintroducera Chiminea. Inspirationen (och namnet) kommer från mexikanska lerugnar, vanliga i sydvästra USA. Till skillnad från deras grillar är Chiminea tänkt som en värmekälla för sena kvällar på uteplatsen. Tack vare huven på skorstenen kan man använda den även när det regnar.
Big Green Egg firar sin 50-årsdag med att återintroducera Chiminea. Inspirationen (och namnet) kommer från mexikanska lerugnar, vanliga i sydvästra USA. Till skillnad från deras grillar är Chiminea tänkt som en värmekälla för sena kvällar på uteplatsen. Tack vare huven på skorstenen kan man använda den även när det regnar.

Italiensk-amerikansk mat är en fusion skapad av italienska invandrare i USA. Kända rätter inkluderar Spaghetti and Meatballs, Chicken Parmesan och Fettuccine Alfredo. Dessa är ofta matigare tolkningar av italienska klassiker, anpassade efter tillgången på kött och grädde. Även rätter som Cioppino och Pepperoni Pizza har sina rötter i denna unika matkultur.

Italiensk-amerikansk mat är en fusion skapad av italienska invandrare i USA. Kända rätter inkluderar Spaghetti and Meatballs, Chicken Parmesan och Fettuccine Alfredo. Dessa är ofta matigare tolkningar av italienska klassiker, anpassade efter tillgången på kött och grädde. Även rätter som Cioppino och Pepperoni Pizza har sina rötter i denna unika matkultur.

Italiensk-amerikansk mat är en fusion skapad av italienska invandrare i USA. Kända rätter inkluderar Spaghetti and Meatballs, Chicken Parmesan och Fettuccine Alfredo. Dessa är ofta matigare tolkningar av italienska klassiker, anpassade efter tillgången på kött och grädde. Även rätter som Cioppino och Pepperoni Pizza har sina rötter i denna unika matkultur.

Tillsammans med Nimab Entreprenad AB utvecklar LKF Kanalgårdarna med 166 nya hyresrätter för att möta Lunds växande bostadsbehov. Projektet kommer att ha solceller, energieffektiva byggmaterial och insamling av regnvatten till bevattning av utemiljöerna för att minimera miljöpåverkan. Byggstarten är planerad till sensommaren 2025 och inflyttning sker under 2028.

Tillsammans med Nimab Entreprenad AB utvecklar LKF Kanalgårdarna med 166 nya hyresrätter för att möta Lunds växande bostadsbehov. Projektet kommer att ha solceller, energieffektiva byggmaterial och insamling av regnvatten till bevattning av utemiljöerna för att minimera miljöpåverkan. Byggstarten är planerad till sensommaren 2025 och inflyttning sker under 2028.

Tillsammans med Nimab Entreprenad AB utvecklar LKF Kanalgårdarna med 166 nya hyresrätter för att möta Lunds växande bostadsbehov. Projektet kommer att ha solceller, energieffektiva byggmaterial och insamling av regnvatten till bevattning av utemiljöerna för att minimera miljöpåverkan. Byggstarten är planerad till sensommaren 2025 och inflyttning sker under 2028.

”Om en restaurang serverar svensk sparris efter midsommar är den dålig. Eller så ljuger dom om ursprunget”. Det var vad min pappa brukade säga. En man som kunde ringa med ett enda budskap i april ”Nu har den första sparrisen kommit!”. Sedan var det sparris varje vecka fram till vi dansade runt midsommarstången. Grön sparris i salladen, till den grillade kotletten, med smält smör. Vit, köttig sparris med hollandaisesås, med löjrom, med mandel och klippt krasse. Ibland så stora att de gick att förväxla med en huvudrätt. Livsnjutning var en sak han ständigt prioriterade, och sparris – det är tidsbegräsat livsnjut. De är nämligen bara bra några veckor om året.

”Om en restaurang serverar svensk sparris efter midsommar är den dålig. Eller så ljuger dom om ursprunget”. Det var vad min pappa brukade säga. En man som kunde ringa med ett enda budskap i april ”Nu har den första sparrisen kommit!”. Sedan var det sparris varje vecka fram till vi dansade runt midsommarstången. Grön sparris i salladen, till den grillade kotletten, med smält smör. Vit, köttig sparris med hollandaisesås, med löjrom, med mandel och klippt krasse. Ibland så stora att de gick att förväxla med en huvudrätt. Livsnjutning var en sak han ständigt prioriterade, och sparris – det är tidsbegräsat livsnjut. De är nämligen bara bra några veckor om året.

”Om en restaurang serverar svensk sparris efter midsommar är den dålig. Eller så ljuger dom om ursprunget”. Det var vad min pappa brukade säga. En man som kunde ringa med ett enda budskap i april ”Nu har den första sparrisen kommit!”. Sedan var det sparris varje vecka fram till vi dansade runt midsommarstången. Grön sparris i salladen, till den grillade kotletten, med smält smör. Vit, köttig sparris med hollandaisesås, med löjrom, med mandel och klippt krasse. Ibland så stora att de gick att förväxla med en huvudrätt. Livsnjutning var en sak han ständigt prioriterade, och sparris – det är tidsbegräsat livsnjut. De är nämligen bara bra några veckor om året.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö