Burrata

Mat & Dryck
Maj 2026
Burrata

Fakta

Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.

Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/burrata

Fler artiklar

Läs
Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Läs
Norteam expanderar
Näringsliv
September 2026

Norteam expanderar

Norteam expanderar för tredje gången i Instrumentfabriken, Bromma, och utökar sina lokaler med 1 056 kvm hos Svenska Hus från den 1 oktober. Expansionen stöttar bolagets tillväxt och behov av fler medarbetare, vilket möjliggjorts genom ett långsiktigt samarbete sedan 2018. Läs hela nyheten hos Svenska Hus. – Vi har haft ett väldigt bra samarbete med Svenska Hus under många år. I takt med att vi har vuxit har vi också kunnat utveckla våra lokaler, och det har alltid funnits en vilja att hitta lösningar som stöttar vår verksamhet. Den här expansionen ger oss bra förutsättningar att fortsätta växa framöver, säger Martin Norström på Norteam.

Norteam expanderar
Näringsliv
September 2026

Norteam expanderar

Norteam expanderar för tredje gången i Instrumentfabriken, Bromma, och utökar sina lokaler med 1 056 kvm hos Svenska Hus från den 1 oktober. Expansionen stöttar bolagets tillväxt och behov av fler medarbetare, vilket möjliggjorts genom ett långsiktigt samarbete sedan 2018. Läs hela nyheten hos Svenska Hus. – Vi har haft ett väldigt bra samarbete med Svenska Hus under många år. I takt med att vi har vuxit har vi också kunnat utveckla våra lokaler, och det har alltid funnits en vilja att hitta lösningar som stöttar vår verksamhet. Den här expansionen ger oss bra förutsättningar att fortsätta växa framöver, säger Martin Norström på Norteam.

Norteam expanderar
Näringsliv
September 2026

Norteam expanderar

Norteam expanderar för tredje gången i Instrumentfabriken, Bromma, och utökar sina lokaler med 1 056 kvm hos Svenska Hus från den 1 oktober. Expansionen stöttar bolagets tillväxt och behov av fler medarbetare, vilket möjliggjorts genom ett långsiktigt samarbete sedan 2018. Läs hela nyheten hos Svenska Hus. – Vi har haft ett väldigt bra samarbete med Svenska Hus under många år. I takt med att vi har vuxit har vi också kunnat utveckla våra lokaler, och det har alltid funnits en vilja att hitta lösningar som stöttar vår verksamhet. Den här expansionen ger oss bra förutsättningar att fortsätta växa framöver, säger Martin Norström på Norteam.

Norteam expanderar
Näringsliv
September 2026

Norteam expanderar

Norteam expanderar för tredje gången i Instrumentfabriken, Bromma, och utökar sina lokaler med 1 056 kvm hos Svenska Hus från den 1 oktober. Expansionen stöttar bolagets tillväxt och behov av fler medarbetare, vilket möjliggjorts genom ett långsiktigt samarbete sedan 2018. Läs hela nyheten hos Svenska Hus. – Vi har haft ett väldigt bra samarbete med Svenska Hus under många år. I takt med att vi har vuxit har vi också kunnat utveckla våra lokaler, och det har alltid funnits en vilja att hitta lösningar som stöttar vår verksamhet. Den här expansionen ger oss bra förutsättningar att fortsätta växa framöver, säger Martin Norström på Norteam.

Läs
House of Dagmar med permanent butik
Nyöppnat
Oktober 2026

House of Dagmar med permanent butik

Efter att tidigare ha utvärderat den lokala marknaden med tillfälliga pop-up-lösningar väljer det svenska modemärket House of Dagmar att etablera en permanent flaggskeppsbutik på Biblioteksgatan 12. Lokalen rymmer varumärkets kompletta designlinje för damer, och butikens fasta inredning har skräddarsytts för att spegla Dagmars minimalistiska och arkitektoniska estetik.

House of Dagmar med permanent butik
Nyöppnat
Oktober 2026

House of Dagmar med permanent butik

Efter att tidigare ha utvärderat den lokala marknaden med tillfälliga pop-up-lösningar väljer det svenska modemärket House of Dagmar att etablera en permanent flaggskeppsbutik på Biblioteksgatan 12. Lokalen rymmer varumärkets kompletta designlinje för damer, och butikens fasta inredning har skräddarsytts för att spegla Dagmars minimalistiska och arkitektoniska estetik.

House of Dagmar med permanent butik
Nyöppnat
Oktober 2026

House of Dagmar med permanent butik

Efter att tidigare ha utvärderat den lokala marknaden med tillfälliga pop-up-lösningar väljer det svenska modemärket House of Dagmar att etablera en permanent flaggskeppsbutik på Biblioteksgatan 12. Lokalen rymmer varumärkets kompletta designlinje för damer, och butikens fasta inredning har skräddarsytts för att spegla Dagmars minimalistiska och arkitektoniska estetik.

House of Dagmar med permanent butik
Nyöppnat
Oktober 2026

House of Dagmar med permanent butik

Efter att tidigare ha utvärderat den lokala marknaden med tillfälliga pop-up-lösningar väljer det svenska modemärket House of Dagmar att etablera en permanent flaggskeppsbutik på Biblioteksgatan 12. Lokalen rymmer varumärkets kompletta designlinje för damer, och butikens fasta inredning har skräddarsytts för att spegla Dagmars minimalistiska och arkitektoniska estetik.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.