
Länge serverade Beirut House smårätter här. Men nu har lokalerna vid Sveaplan tagits över av Blind Mango. Vad är det för ett ställe?
– Konceptet i köket är asian fusion, och då menar vi smaker från den indiska regionen blandade med smaker från Thailand, Indonesien, Ceylon och sedan ihopgift med ett västerländskt koncept, berättar delägaren Khan Asif bin Mohammad.
På menyn finns allt ifrån chili-yakitori-kyckling till citronlax samt ostbakad aubergine med potatismos. Blind Mango erbjuder även cocktails och drinkar.
Länge serverade Beirut House smårätter här. Men nu har lokalerna vid Sveaplan tagits över av Blind Mango. Vad är det för ett ställe?
– Konceptet i köket är asian fusion, och då menar vi smaker från den indiska regionen blandade med smaker från Thailand, Indonesien, Ceylon och sedan ihopgift med ett västerländskt koncept, berättar delägaren Khan Asif bin Mohammad.
På menyn finns allt ifrån chili-yakitori-kyckling till citronlax samt ostbakad aubergine med potatismos. Blind Mango erbjuder även cocktails och drinkar.

Jägersro i östra Malmö är hela landets äldsta travbana. Men den gamla anläggningen ska avvecklas och en ny byggs nu öster om den nuvarande, i Husie stadsdel. Den nya arenan får en travbana på 1.400 meter med Sveriges längsta upplopp, på 300 meter. Det blir plats för minst 25 000 besökare och utöver det bland annat tävlingsstall och kontorsytor längs en eventgata på området. Den nya travarenan planeras vara klar vid årsskiftet 2027/2028.

Jägersro i östra Malmö är hela landets äldsta travbana. Men den gamla anläggningen ska avvecklas och en ny byggs nu öster om den nuvarande, i Husie stadsdel. Den nya arenan får en travbana på 1.400 meter med Sveriges längsta upplopp, på 300 meter. Det blir plats för minst 25 000 besökare och utöver det bland annat tävlingsstall och kontorsytor längs en eventgata på området. Den nya travarenan planeras vara klar vid årsskiftet 2027/2028.

Jägersro i östra Malmö är hela landets äldsta travbana. Men den gamla anläggningen ska avvecklas och en ny byggs nu öster om den nuvarande, i Husie stadsdel. Den nya arenan får en travbana på 1.400 meter med Sveriges längsta upplopp, på 300 meter. Det blir plats för minst 25 000 besökare och utöver det bland annat tävlingsstall och kontorsytor längs en eventgata på området. Den nya travarenan planeras vara klar vid årsskiftet 2027/2028.

I nordöstra Borgeby, i en del av utbyggnadsområdet Borgeby ängar, planeras 56 nya bostäder efter att kommunens markanvisningstävling avgjorts. De nya bostäderna ska byggas i en blandning av dels flerbostadshus med upp till fyra våningar och dels parhus, radhus och kedjehus. Husen placeras kring gemensamma gårdar med uteplatser och en torgyta. Därutöver planeras en park i väster och ett bageri i öster.

I nordöstra Borgeby, i en del av utbyggnadsområdet Borgeby ängar, planeras 56 nya bostäder efter att kommunens markanvisningstävling avgjorts. De nya bostäderna ska byggas i en blandning av dels flerbostadshus med upp till fyra våningar och dels parhus, radhus och kedjehus. Husen placeras kring gemensamma gårdar med uteplatser och en torgyta. Därutöver planeras en park i väster och ett bageri i öster.

I nordöstra Borgeby, i en del av utbyggnadsområdet Borgeby ängar, planeras 56 nya bostäder efter att kommunens markanvisningstävling avgjorts. De nya bostäderna ska byggas i en blandning av dels flerbostadshus med upp till fyra våningar och dels parhus, radhus och kedjehus. Husen placeras kring gemensamma gårdar med uteplatser och en torgyta. Därutöver planeras en park i väster och ett bageri i öster.

När vi beställer drinkar i baren är isbiten klar, till skillnad från isbitarna man gör hemma. En stor kub klar-is ser snyggt ut och det fyller också en funktion. Egentligen två. Det ena är att is utan små luftbubblor inte har någon smak eller doft, det andra är att solid klar-is smälter långsammare och jämnare. Att mycket is i glaset gör drinken vattnig är en myt - mer is håller kylan bättre och smälter långsammare. En annan faktor är formen. Krossad is smälter snabbare än stora bitar eftersom småbitarna tillsammans har större yta mot drycken. Apropå, en rund isbit har mindre yta mot drycken än en kub. En sfärisk isbit håller alltså längst.

När vi beställer drinkar i baren är isbiten klar, till skillnad från isbitarna man gör hemma. En stor kub klar-is ser snyggt ut och det fyller också en funktion. Egentligen två. Det ena är att is utan små luftbubblor inte har någon smak eller doft, det andra är att solid klar-is smälter långsammare och jämnare. Att mycket is i glaset gör drinken vattnig är en myt - mer is håller kylan bättre och smälter långsammare. En annan faktor är formen. Krossad is smälter snabbare än stora bitar eftersom småbitarna tillsammans har större yta mot drycken. Apropå, en rund isbit har mindre yta mot drycken än en kub. En sfärisk isbit håller alltså längst.

När vi beställer drinkar i baren är isbiten klar, till skillnad från isbitarna man gör hemma. En stor kub klar-is ser snyggt ut och det fyller också en funktion. Egentligen två. Det ena är att is utan små luftbubblor inte har någon smak eller doft, det andra är att solid klar-is smälter långsammare och jämnare. Att mycket is i glaset gör drinken vattnig är en myt - mer is håller kylan bättre och smälter långsammare. En annan faktor är formen. Krossad is smälter snabbare än stora bitar eftersom småbitarna tillsammans har större yta mot drycken. Apropå, en rund isbit har mindre yta mot drycken än en kub. En sfärisk isbit håller alltså längst.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö