
Arborioris är ett klassiskt italienskt, rundkornigt ris med högt stärkelseinnehåll (amylopektin), vilket gör det idealiskt för att skapa en krämig risotto samtidigt som kornen behåller en fast, ”al dente”-kärna. Arborioriset är en variant av den japanska risgruppen Oryza sativa, namngivet efter staden Arborio, i Poslätten, där det växer. Ett alternativ kan vara Carnaroli. Det behåller formen bättre än arborio men är fortfarande tillräckligt klibbigt för att forma bollar.
Arborioris är ett klassiskt italienskt, rundkornigt ris med högt stärkelseinnehåll (amylopektin), vilket gör det idealiskt för att skapa en krämig risotto samtidigt som kornen behåller en fast, ”al dente”-kärna. Arborioriset är en variant av den japanska risgruppen Oryza sativa, namngivet efter staden Arborio, i Poslätten, där det växer. Ett alternativ kan vara Carnaroli. Det behåller formen bättre än arborio men är fortfarande tillräckligt klibbigt för att forma bollar.

Den 19 februari var det Galore After Work på Siesta. Som alltid en gästlista fylld med fantastiskt trevliga gäster och en hel del Pilsner Urquell...

Den 19 februari var det Galore After Work på Siesta. Som alltid en gästlista fylld med fantastiskt trevliga gäster och en hel del Pilsner Urquell...

Den 19 februari var det Galore After Work på Siesta. Som alltid en gästlista fylld med fantastiskt trevliga gäster och en hel del Pilsner Urquell...

Torsdagen den 11 februari invigde Petter Stordalen sitt nya hotell i Hyllie. Alla var där (nästan).

Torsdagen den 11 februari invigde Petter Stordalen sitt nya hotell i Hyllie. Alla var där (nästan).

Torsdagen den 11 februari invigde Petter Stordalen sitt nya hotell i Hyllie. Alla var där (nästan).

Fredagen den 5 februari arrangerades Galore After Work på Johan P tillsammans med Larsson & Lange och Lexus. Ostron, mingel och trevliga gäster.

Fredagen den 5 februari arrangerades Galore After Work på Johan P tillsammans med Larsson & Lange och Lexus. Ostron, mingel och trevliga gäster.

Fredagen den 5 februari arrangerades Galore After Work på Johan P tillsammans med Larsson & Lange och Lexus. Ostron, mingel och trevliga gäster.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö